Network
BANDUNGRAYA.ID- Ragam Kuliner: Cuma modal 6 ribu bisa makan nikmat, cocok juga dijadikan ide jualan. Ini nih resepnya.
Ide resep kuliner ini sangat cocok untuk dimasak di tanggal tua, karena cukup dengan enam ribu saja sudah bisa jadi penyelamat dan terhindar dari makan dengan garam.
Selain murah, resep murah ini juga sangat mudah dan simpel untuk dibuat dan cocok dijadikan menu dikala terburu-buru. Simak ragam kuliner resep murah dibawah ini.
Baca Juga: Ragam Kuliner: BURUAN Cuma 2 Hari! Icip Bakso Gratis di Bandung Cocok Buat Jadwal acara Weekend Ini!
Dilansir dari video salah satu akun YouTube Ade Koerniawan yang bertajuk Modal 6 Ribu! Bisa buka puasa?! Resep Telur Geprek Sambal Bawang (Pedas Gurih).
Bahan Telur Geprek Sambal Bawang.
*Bahan Sambal Bawang
-3 siung bawang putih
-9 siung bawang merah kecil
-4 bh cabe rawit
-5 bh cabe kriting
-2 bh daun jeruk
-1 sdt kaldu jamur
-1/4 sdt garam
-1/2 sdt gula
-Minyak panas secukupnya
Baca Juga: Ragam Kuliner: Menjelang Weekend Nih! Cari Seblak Enak di Bandung Yuk, Ini Rekomendasinya
*Bahan Telur Geprek
-3 btr telur
-1/4 sdt garam
-1/2 sdt kaldu jamur
-Sejumput merica bubuk
*Cara Buat
-Pertama, masukkan semua bahan yang digunakan untuk sambalnya kedalam mesin chopper, atau bisa juga dengan cara di ulek jangan terlalu halus.
-iris tipis daun jeruk kedalam sambal yang sudah ditiriskan ke dalam wadah atau mangkuk, masukkan juga ¼ sdt kaldu jamur, ¼ sdt garam, ½ sdt gula lalu aduk hingga merata.
Baca Juga: Ragam Kuliner: Rekomendasi Bakmi di Bandung Yang Halal, Mantap Wajib Coba
-setelah selesai diaduk, siram sambal tersebut dengan minyak panas secukupnya, lalu aduk kembali biarkan hingga termasuk.
-Setelah sambal selesai dibuat, lanjut ke tahap mendadar telur dengan menggunakan 3 butir telur ayam, jenis telur bisa diganti dengan telur bebek atau apapun sesuai selera.
-Masukkan telur kedalam mangkuk dengan ¼ garam, ½ sdt, sejumput merica bubuk lalu kocok lepas hingga bumbu teraduk merata.
Baca Juga: Punya Stok Singkong Tapi Bingung Dibuat Apa? Coba 3 Resep Kekinian Ini, Ada Resep Populer Ikon Kuliner Prancis
-Khusus telur geprek tidak dibuat terlalu asin karena akan dibalur tepung yang sudah jadi.
-Masukkan telur kedalam wajan yang sudah terisi dengan minyak panas, setelah matang angkat, lakukan sampai telur habis.
-Potong telur dadar sesuai selera, lalu siapkan dua tepung instan serbaguna kering dan juga basah.
Baca Juga: Ragam Kuliner: Rekomendasi Kuliner Khas Sunda di Bandung yang Murah dan Enak, dijamin Bikin Nagih!
-balurkan telur yang sudah dipotong sesuai selera ke dalam tepung kering, lalu celupkan pada adonan tepung basah dan balur lagi dengan tepung kering, dan goreng di minyak panas.
-Setelah telur crispy jadi, simpan di dalam cobek lalu tuang sambal dan geprek hingga sedikit merata dengan telur.
-Telur crispy geprek sambal bawang siap dihidangkan.
