Resep Bingka, Kue Legit Khas Kalimantan Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa Ramadhan

- 14 April 2022, 11:00 WIB
Ilustrasi Resep Bingka, Kue Legit Khas Kalimantan Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa Ramadhan
Ilustrasi Resep Bingka, Kue Legit Khas Kalimantan Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa Ramadhan /Tangkap layar Youtube.com/Han Cooking

BANDUNGRAYA.ID – Bingka adalah salah satu kue yang populer di Kalimantan Selatan. Kue ini banyak dicari oleh masyarakat sebagai menu takjil untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan.

Kue legit ini memiliki ciri khas yaitu bentuknya yang menyerupai bunga dengan 6 kelopak bunganya.
Jika dilihat dari teksturnya yang lembut, legit, dan sedikit berminyak, banyak yang mengatakan bahwa kue bingka sangat mirip dengan kue lumpur.

Bingka adalah kue tradisional Kalimantan Selatan yang resepnya sudah diwariskan secara turun temurun.

Baca Juga: Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Soto Betawi Kuah Santan: Cocok Jadi Menu Buka Puasa Hari Ini

Baca Juga: Resep Mie Kocok Bandung, Menu Favorit Buka Puasa Ramadhan Hari Ini

Dahulu kala, kue ini awalnya dibuat oleh Putri Junjung Buih yang dikenal sebagai salah satu putri di Kerajaan Daha. Ia disebut-sebut merupakan nenek moyang dari sultan di Kerajaan Banjar saat ini.

Saat ini, bingka sudah tidak lagi dibuat khusus untuk anggota kerajaan. Kue ini sudah bisa dinikmati oleh masyarakat umum.

Berikut resep yang bisa Anda ikuti untuk membuat kue bingka.
Bahan:

Baca Juga: Chef Devina Hermawan Berikan Resep Serabi Solo dengan Aneka Toping, Cocok Untuk Menu Buka Puasa Hari Ini

Halaman:

Editor: Siti Resa Mutoharoh


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Pemilu di Daerah

x