Network
BANDUNGRAYA.ID - Di akhir pekan biasanya kita kumpul bersama keluarga ,rasanya kurang afdol jika tidak ditemani cemilan yang enak.
Untuk itu,tidak ada salahnya kita mencoba resep sederhana dan enak yang bahan utamanya adalah ubi jalar.
Ubi jalar sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang tentunya memiliki manfaat untuk kesehatan. Namun untuk kali ini, ubi jalar akan diolah menjadi crispy ala KFC.
Baca Juga: 5 Kedai Kopi Hidden Gem di Bandung untuk yang Mau Santai dan Ngobrol Tanpa Suara Bising Kendaraan
Tentunya cemilan ini akan memiliki rasa yang enak dan gurih. Apalagi bahan-bahan dan alat yang disiapkan tidak memerlukan persiapan yang rumit.
Siapapun bisa mencoba mempraktekannya di rumah masing-masing. Selain itu, ini juga digunakan sebagai peluang usaha menjual ubi jalar crispy ala KFC
Seperti dikutip BandungRaya.Id pada kanal Youtube Widiaisro Wati berjudul "stick ubi jalar crispy kriuk ala kfc, cocok buat ide jualan widiaisro wati," yang sudah ditonton 76,908 kali.
Baca Juga: SADIS! Ternyata Begini Kronologi Penganiayaan yang di Lakukan Mario Dandy kepada Anak GP Anshor
Beragam komentar netizen pun bermunculan pada akun Youtube milik Widiaisro Wati tersebut. Rata-rata mereka memuji proses memasak karena bahan-bahannya sederhana, dan cara pembuatannya terlihat mudah.
Resep ubi jalar KFC
Bahan:
500 gr ubi jalar yang sudah dikupas kulitnya
3 sdm tepung maizena
1 sdt garam
sedikit penyedap rasa/masako
Air
Langkah:
1. Potong ubi jalar panjang atau pendek , tergantung selera masing-masing.
2. Setelah dipotong, masukkan ubi jalar ke dalam panci yang berisi air agar warnanya tidak hitam
3. Masukkan garam sebanyak 1/2 sdt ke dalam panci yang berisi air dan ubi jalar tadi
4. Aduk rata potongan ubi jalar dengan memakai tangan saja
5. Kemudian cuci rendaman tersebut sampai bersih
6. Tiriskan ubi jalar tersebut, sambil panaskan air dalam wajan
7. Masukkan ubi tersebut ke dalam wajan, rebus selama 1 menit
8. Setelah itu, angkat dan tiriskan kembali. Tunggu sampai dingin
9. Masukkan ubi yang sudah dingin ke dalam tupperware,lalu masukkan garam 1/2 sdt dan penyedap rasa sedikit saja.
10. Masukkan tepung maizena,tutup dan kocok isi tupperware sampai semua terbaur dengan tepung.
11. Buka tupperware dan pindahkan ke wadah tupperware lainnya,
12. Simpan dalam freezer selama 6 jam
13. Keluarkan dalam freezer dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanasi minyak .tunggu sampai warna kecoklatan sambil diaduk-aduk.
14. Hidangan siap disajikan.
Demikian resep membuat ubi jalar crispy kfc untuk cemilan akhir pekan maupun untuk ide jualan. Selamat mencoba.***
