BANDUNGRAYA.ID- Kentang bisa dikonsumsi untuk diet menurut penelitian di Amerika, berikut ini alasannya.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition pada 2014 menguak alasan mengapa kentang bisa dikonsumsi untuk diet atau menurunkan berat badan.
Seperti diketahui, Sebagain orang menilai bahwa kentang adalah bahan pangan alternatif untuk diet. Pasalnya, kentang mengandung karbohidrat, fosfor, zat besi, protein, lemak nabati dan kalsium serta mineral-mineral penting lainnya.
Baca Juga: Resep Kedai Kopi: Cara dan Bahan Membuat Donat Kentang yang Enak!
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of American College of Nutrition pada 2014 menunjukkan, penurunan berat badan lebih banyak terjadi pada orang yang mengonsumsi kentang karena makanan yang dikonsumsi kalorinya lebih rendah.
Namun mungkin bagi sebagian orang yang belum mengetahui bahwa ada berbagai alasan lainnya mengapa kentang bisa menurunkan berat badan. Seperti dilansir laman Independent, berikut lima alasan kentang baik untuk diet:
1. Kalium
Kalium penting untuk mengatur sinyal listrik di otot dan saraf. Jika jumlah kalium dalam tubuh terlalu tinggi atau rendah, itu bisa menghentikan kerja jantung Anda.
2. Bebas Gluten
Kentang juga secara alami bebas gluten, jadi merupakan pilihan yang bagus untuk penderita penyakit celiac atau yang perlu menghindari gluten.