WUENAK BANGET! Inilah Resep Cemilan Berbuka Puasa : Dijamin Renyah Banget!

 

BANDUNGRAYA.ID - Inilah rekomendasi resep cemilan untuk berbuka puasa. Rasanya enak dan dijamin renyah banget!

Cemilan merupakan makanan yang tidak boleh dilewatkan apalagi untuk menu berbuka puasa nanti. Tidak lengkap jika menu berbuka tak tersaji makanan ringan.

 

Jika anda bosan dengan sajian takjil yang itu-itu saja, berikut rekomendasi resep cemilan yang bisa anda coba buat di rumah :
1. Potato balls
Rekomendasi resep cemilan pertama yaitu potato balls.
Bahan :
2 buah kentang
5 sdm tepung maizena
1 sdt garam
Kaldu bubuk secukupnya
Lada secukupnya
Daun bawang secukupnya
1 butir telur

Cara memasak :
Kupas kentang lalu potong berbentuk dadu
Rebus kentang hingga empuk
Setelah kentang empuk tiriskan
Masukan kedalam mangkok kemudian hancurkan hingga halus
Tambahkan 5 sdm tepung maizena, 1 sdt garam, kaldu bubuk secukupnya, lada secukupnya, daun bawang yang telah dipotong secukupnya, dan 1 butir telur
Aduk hingga rata
Setelah adonan rata, masukan seluruh adonan kedalam plastik berbentuk segitiga
Diamkan terlebih dahulu adonan di freezer selama 30 menit
Panaskan minyak goreng di wajan
Cetak adonan berbentuk dadu
Goreng hingga kekuningan
Tiriskan potato balls yang telah matang dan tuangkan kedalam mangkok
Taburkan bubuk cabe sesuai selera (Jika kurang suka bisa diganti dengan bubuk rasa lain)
Siap dihidangkan

2. Pastel bihun
Rekomendasi resep cemilan untuk berbuka selanjutnya adalah pastel bihun.
Bahan :
300 gr tepung terigu
50 gr margarin
1 butir kuning telur
2 sdt garam
Air hangat secukupnya
1 bungkus bihun ukuran sedang
3 siung bawang merah yang dicincang halus
2 siung bawang putih yang dicincang halus
Irisan wortel berbentuk lidi secukupnya
Irisan bawang daun secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Saus tiram secukupnya
Lada secukupnya
Adonan pastel berbentuk bulat secukupnya

Cara membuat :
Kulit pastel :
Siapkan mangkok, tuangkan 300 gr tepung terigu, 50 gr margarin, 1 butir kuning telur, 1 sdt garam
Tuangkan juga air hangat secukupnya
Aduk adonan hingga rata
Diamkan adonan kulit pastel selama 15 menit

Isian pastel :
Rebus bihun menggunakan panci terpisah
Siapkan panci yang baru tuangkan minyak goreng sedikit
Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang
Masukan irisan wortel dan bihun yang telah selesai direbus tadi
Tambahkan irisan daun bawang
Tambahkan juga 1 sdt garam, kaldu bubuk secukupnya, saus tiram secukupnya, dan lada secukupnya
Aduk hingga rata

Pastel :
Ambil kulit pastel yang telah dicetak berbentuk bulat
Tambahkan isian pastel
Agar kulit pastel tertutup sempurna, gunakan alat untuk mencetak pastel
Setelah selesai diisi dan dibentuk, goreng pastel diatas minyak panas
Tunggu hingga kecoklatan
Pastel bihun siap disajikan

3. Sosis lumpia
Ada rekomendasi sosis lumpia juga untuk cemilan berbuka puasa nanti.
Bahan :
Kulit lumpia
Sosis ukuran sedang
Tepung roti secukupnya
Tepung krispi secukupnya

Cara membuat :
Siapkan kulit lumpia
Potong sosis berbentuk lidi
Tata sosis di dalam kulit lumpia, kemudian gulung
Ulangi terus hingga kulit lumpia dan sosis habis
Masukan lumpia isi sosis kedalam tepung krispi dengan adonan basah
Kemudian guling-gulingkan diatas tepung roti
Goreng di atas minyak panas hingga kecoklatan
Sosis lumpia siap dihidangkan

Dari ke 3 rekomendasi resep cemilan tadi mana yang akan jadi favorit anda? Menu cemilan berbuka puasa jadi lebih bervariatif dan tidak akan bosan.***