Network
BANDUNGRAYA.ID - Dari namanya, mungkin masih banyak yang mengira kalau Ciayumajakuning adalah nama sebuah kota. Padahal Ciayumajakuning merupakan singkatan dari beberapa wilayah di Jawa Barat.
Beberapa daerah itu antara lain wilayah Kota Cirebon, Kabupaten Cirebon, Kabupaten Indramayu, Kabupaten Majalengka, dan Kabupaten Kuningan.
Sejak lama, gabungan wilayah ini sudah dijadikan sentra baru pariwisata di Jawa Barat dengan banyak potensi yang menjanjikan.
Baca Juga: Wisata Kuliner Cimahi Punya BBQ ala Korea, Coba 4 Tempat Ini Buat Nge-Grill Bareng Keluarga
Nah, kalau kamu berkunjung ke wilayah-wilayah tersebut, jangan lupa untuk mencicipi deretan kuliner yang menggoyang lidah. Apa saja? Simak ulasannya, berikut ini, yuk!
1. Nasi Jamblang Cirebon
Nasi Jamblang Cirebon merupakan salah satu kuliner daerah yang punya sejarah panjang di Indonesia.
Makanan ini sudah dikenal sejak zaman penjajahan Belanda. Dikutip dari lama resmi Indonesia Kaya, nasi jamblang merupakan penemuan masyarakat lokal agar nasi tidak cepat basi.
Baca Juga: Ragam kuliner: Rekomendasi Makanan Pedas Viral di Bandung: Nomor 3 Bikin Ngaa Berhenti Ngunyah
Terlebih di zaman perang banyak masyarakat yang mati karena kelaparan. Nasi ini juga menjadi bekal pasukan gerilya, supaya tidak kekurangan makanan saat bersembunyi di hutan, dari pasukan Belanda.
Hidangan Nasi Jamblang biasanya disajikan dalam bungkus daun jati dengan sejumlah lauk pauk.
2. Rumah Makan Panorama, Indramayu
Jalan-jalan ke Indramayu jangan lupa untuk mampir ke rumah makan Panorama.
Rumah makan ini menyajikan hidangan laut yang tentunya menggugah selera.
Baca Juga: Ragam Kuliner: 5 Rekomendasi Seblak Enak Terpedas Legendaris di Bandung, Nomor 3 Disajikan Diatas Cobek Loh!
Ada banyak menu yang ditawarkan mulai dari pindang kembyang yaitu kepala ikan yang dimasak dengan kuah kuning.
Ada juga udang asam manis, ikan bakar, cumi goreng dan lain-lain.
3. Sate Junti, Indramayu
Dari namanya saja sudah menarik perhatian dan bikin penasaran, ya.
Salah satu rumah makan yang menyajikan menu ini adalah Sate Junti Mang Dam, yang berlokasi di Jalan Raya Cirebon - Indramayu Limbangan, Juntinyuat, Indramayu.
Baca Juga: Ragam Kuliner: 9 Rekomendasi Restoran Ramah Vegan dan Vegetarian di Bali, Ada Sushi Hingga Es Krim!
Hidangan yang ditawarkan adalah aneka sate bakar, yaitu sate ayam dan sate kambing dengan ukuran yang cukup besar.
4. Istana Sop Patin
Rumah makan ini berada di Jalan Nyi Ageng Serang No.2, Sindangjawa, Kec. Dukupuntang, Kabupaten Cirebon.
Di sini tersedia berbagai hidangan olahan ikan patin, salah satu yang jadi menu andalan adalah soup ikan patin.
Baca Juga: Ragam Kuliner: 5 Tempat Berburu Olahan Durian Terbaik di Kota Bandung
Daging ikannya segar dan tebal dengan kuah gurih yang sudah pasti menggoyang lidah Anda.
5. Empal Gentong
Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Makanan ini sekilas mirip gulai karena kuah kuning bersantan yang cukup pekat.
Hidangan ini seringnya dimasak dalam sebuah gentong yang terbuat dari tanah liat. Isinya bermacam-macam, mulai dari daging hingga jeroan sapi.
Baca Juga: Ragam Kuliner: Rekomendasi Tempat Kulineran Di Bogor yang Legendaris dan Enak, Nomor 3 Paling Antri
6. Tahu Gejrot
Hidangan ini bisa dibilang sebagai street food khas dari Cirebon, dan sudah banyak ditemukan di penjuru kota lain di Tanah Air.
Tahu gejrot sebetulnya jajanan yang sederhana tapi punya cita rasa khas yang digemari banyak masyarakat Indonesia.
Biasanya terbuat dari potongan tahu, yang diberi bumbu ulekan cabai, bawang merah, dan bawang putih mentah. Kemudian disiram dengan kuah asam manis yang segar.
Meski banyak ditemukan di daerah lain, tetapi aroma tahu yang khas dari daerah Cirebon yang menjadi bahan utama, tidak bisa ditemukan di semua tempat.***
