Pengolahannya direbus dengan berbagai macam rempah, pengolahan ini membuat tutut tidak berbau amis.
Cara memakan tutut biasanya 'dikecrok' (disedot) atau dicongkel. Kemudian diseruput dengan kuahnya.
2. Surabi Oncom
Surabi oncom merupakan salah satu makanan khas yang sudah terkenal juga di berbagai daerah.
Surabi ini merupakan adonan dari tepung beras yang dipadukan dengan oncom.
Oncom merupakan fermentasi dari tempe atau bahan sisa pembuatan tempe (ampas kedelai).
Surabi oncom ini sangat lezat jika dimakan saat hangat dan kerap kali dijadikan menu sarapan.
3. Nasi Lengko
Nasi lengko merupakan sajian nasi yang unik dan biasanya menjadi pilihan makanan untuk masyarakat Majalengka.
Nasi lengko terdiri dari nasi putih, irisan tahu, irisan tempe, toge, timun, dan dibanjiri dengan saus kacang dan kecap.