BANDUNGRAYA.ID - Bakso aci adalah varian bakso yang terbuat dari tepung kanji atau aci dalam bahasa Sunda. Bakso aci ini memiliki tekstur yang lebih kenyal dibandingkan dengan bakso biasa dan seringkali diisi dengan daging sapi yang telah dicincang halus.
Di kota Bandung, makanan khas dari Garut ini sangatlah populer dan dapat ditemukan dengan mudah. Berbeda dari bakso biasa, bakso aci biasanya disajikan dengan kuah kaldu sapi.
Namun, yang membuat bakso aci menarik adalah beragam pilihan kuah dan berbagai jenis topping pelengkapnya, seperti tetelan, ceker, dan siomay. Bagi para penggemar rasa gurih, bakso aci bisa menjadi pilihan camilan yang pas.
Baca Juga: Paling Endul! Inilah Bakso Terfavorit di Garut: Rasanya Dijamin Bikin Lidah Auto Menjerit
Nah, berikut ini adalah beberapa rekomendasi tempat mencicipi bakso aci di Bandung yang wajib untuk kamu coba. Yuk, langsung saja kita simak!
1. Bakso Aci Akang
Bakso Aci Akang menjadi salah satu yang memiliki beragam isi dengan kuah yang lezat. Ragam menu bakso aci di Bandung ini juga sangat beragam, mulai dari Paket Rasa Lapar, Ciwol Jeletot, Bocil Kelaparan, hingga Sukimie, semuanya lezat.
Baca Juga: 5 Baso Aci di Garut Paling Diincar Banyak Orang, Pecinta Kuliner Pedas Wajib Merapat!
Pengunjung juga dapat memilih kuah favorit mereka antara Korean Spicy Chicken, Telur Ambyar, atau Original. Selain kuah, para pengunjung juga memiliki kebebasan untuk memilih topping sesuai selera mereka di gerai baso aci Bandung. Berbagai macam isian juga tersedia, seperti tetelan, ceker, ciwol, bakso aci, fish roll, dan sukro cikur.
2. Bakso Aci Boedjangan
Bakso aci boedjangan pastinya sudah dikenal oleh para pecinta baso aci. Ternyata, restoran ini tidak hanya menawarkan bakso biasa, tetapi juga memiliki menu baso aci yang menggugah selera. Ada dua pilihan varian yang bisa dicoba, yaitu Bakso Aci Boedjangan Biasa dan Bakso Aci Boedjangan Spesial.
Isian baso aci yang lezat di Bandung ini mencakup bakso aci goreng, batagor kering, dan siomay. Untuk varian spesial, terdapat tambahan pilus, bakso pentol, dan tetelan daging sapi. Selain itu, mereka juga menawarkan lima jenis kuah, antara lain kaldu sapi, pecel, rawon, tomyum, dan taichan.
3. Bakso Aci Neng Geulis
Bakso aci yang satu ini juga menjadi kebanggaan bagi warga Bandung. Salah satu variasi menu yang ditawarkan adalah Bacineng Lucu, yang mencakup bakso aci, batagor, siomay, dan sukro.
Ada opsi menu lain seperti Bacineng Siomay yang terdiri dari mie, batagor, dan siomai. Selain itu, tersedia juga Bacineng Cinta yang di atasnya ditaburi dengan bakso aci, bakso daging, ceker, tetelan daging, batagor, siomay, dan sukro.
4. Bakso Aci Tulang Muda
Baso Aci Tulang Muda menawarkan berbagai pilihan bakso aci yang menggugah selera, seperti bakso aci ayam, bakso aci urat, dan bakso aci kriwil. Tidak hanya bakso aci, kamu juga dapat memesan camilan lain yang populer dari Baso Aci Tulang Muda, seperti siomay, tahu walik, dan cibay. Selain itu, Baso Aci Tulang Muda juga menyediakan kemasan instan yang dapat di pesan untuk pengiriman ke luar Bandung.
5. Bakso Aci Jomblo
Beragam pilihan bakso aci tersedia di Bakso Aci Jombo, mulai dari bakso aci kuah kaldu, bakso aci kuah tomyam, bakso aci campuran bakso daging, bakso aci tulang rangu, bakso aci campuran tetelan, hingga bakso aci kuah tetelan. Kamu dapat menikmati hidangan langsung di tempat atau memesan melalui layanan antar ojek online.
Itulah 5 rekomendasi baso aci di Bandung, terkhusus buat kamu pecinta bakso aci wajib cobain!