Network
4. Sambal Bakar Mang Ujang
Tempat makan Sambal Bakar Mang Ujang merupakan salah satu wisata kuliner yang sangat unik untuk kalian para pencinta pedas.
Rekomendasi tempat kali ini memiliki metode memasak yang unik karena cabai yang digunakan langsung dibakar di atas cobek.
Di rumah makan Sambal Bakar Mang Ujang kalian bisa memilih menu seperti bebek, ayam, ceker, udang, telur dadar, nila, wagyu dan cumi. Kemudian kalian bisa memilih tiga varian sambal yang kalian inginkan seperti sambal gami, goang dan jeletot.
Jika kalian tidak terlalu kuat dengan sensasi pedas cabai, kalian bisa memilih sambal gami karena menggunakan campuran tomat.
Namun jika kalian kuat dan menyukai makanan pedas kalian bisa memilih sambal goang dan sambal jeletot, karena dibuat dengan cabai seutuhnya.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Makanan Legendaris di Bandung, Ada Cendol Elizabeth dan Roti Sidodadi, Pelengkap Buka Puasa!
Setiap sajian sambal diberi tambahan terong, kemudian ketiga sambal tersebut sama-sama dibakar, dan membuat panasnya tahan lama ketika disajikan.
Kalian juga akan diberikan nasi timun dan juga olahan tempe. Ketika kalian pertama kali datang ke tempat ini dan bingung ingin memilih makanan apa, kalian bisa memilih menu best seller di Sambal Bakar Mang Ujang yaitu wagyu dan cumi.
Cita rasa sambal bakar yang didominasi rasa asin dan gurih, membuat setiap makanan yang disantap akan begitu nikmat.
Perihal harga di restoran ini tergolong cukup terjangkau seperti ayam, bebek hingga cumi, dibanderol mulai Rp20.000. Sedangkan yang paling mahal yaitu wagyu, berkisar di harga Rp40.000.
Lokasinya di Jalan Sasak Gantung Nomor 19, Balonggede, Regol, Kota Bandung.
