Network
BANDUNGRAYA.ID – Simak rekomendasi menu buka puasa untuk Ramadhan 2023. Kali ini akan dipaparkan cara membuat makanan nuansa seafood yakni resep cumi asam manis pedas yang cocok menjadi wishlist Anda saat Ramadhan.
Memasak menu makanan bernuansa seafood memang susah-susah gampang. Namun untuk mengolah menu yang satu ini, kamu bisa dengan mudah mencobanya di rumah.
Inilah resep dan bahan maskan untuk cumi asam manis pedas yang lezat menurut Instagram @menurumahansederhana.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Olahraga yang Dapat Dilakukan Saat Berpuasa, Bisa di Rumah Loh!
Bahan :
600 gr Cumi
1 sdm Asam Jawa
8 buah Cabai Rawit (ulek kasar)
1 sdm Bawang Bombay (cacah halus)
Bahan Saus (secukupnya) :
Kecap Manis
Saus Tiram
Garam
Gula Pasir
Lada
Minyak goreng
Baca Juga: Rekomendasi 6 Buku Fiksi Terbaru yang Bisa Dibaca Saat Akhir Pekan
Langkah-langkah Memasak :
1. Bersihkan cumi, buang tinta dan bilas.
2. Masukan kepala cumi, tusuk dengan lidi kecil.
3. Masukan asam jawa kedalam mangkuk, aduk rata.
4. Tambah 100 ml air, buang ampasnya.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal.
6. Tuangkan kedalam wajan, masak hingga mendidih.
7. Masukan cumi dan cabai rawit ulek.
8. Masukan bawang bombay.
9. Aduk rata.
10. Masak dengan api besar hingga air menyusut dan bumbu meresap kental.
