Resep Bubur Enak: Ide Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Pasti Bikin Kamu Selera Makan

- 31 Maret 2023, 15:53 WIB
Resep Bubur Enak: Ide Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Pasti Bikin Kamu Selera Makan
Resep Bubur Enak: Ide Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Pasti Bikin Kamu Selera Makan /Instagram @lim_henni
BANDUNGRAYA.ID - Bubur bisa menjadi salah satu pilihan makanan untuk berbuka puasa, terutama jika dibuat dengan bahan-bahan yang sehat dan bergizi.
 
Bubur dapat memberikan rasa kenyang dan energi yang dibutuhkan setelah berpuasa seharian.
 
Ada banyak resep bubur yang cocok untuk berbuka puasa, tergantung pada selera dan preferensi masing-masing orang. Berikut adalah beberapa contoh resep bubur yang dapat kamu coba:
 
1. Bubur Ketan Hitam
 
Bahan:
 
- 1 cup ketan hitam
- 4 cups air
- 1/2 cup gula merah, dipotong-potong
- 1/4 tsp garam
- Santan secukupnya
 
Cara membuat:
 
- Cuci ketan hitam dan rendam dalam air selama minimal 4 jam atau semalaman.
- Masukkan ketan ke dalam panci dengan air dan masak hingga ketan empuk dan air terserap.
- Tambahkan gula merah, garam, dan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
 
 
- Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan topping sesuai selera seperti kacang hijau atau kelapa parut.
 
2. Bubur Sumsum
 
Bahan:
 
- 1 cup tepung beras
- 5 cups air
- 1/2 cup gula pasir
- 1/2 tsp garam
- Santan secukupnya
 
Cara membuat:
 
- Campurkan tepung beras dengan 1 cup air dan aduk hingga tercampur rata.
- Rebus air dalam panci dan tambahkan campuran tepung beras sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan mengental.
- Tambahkan gula pasir, garam, dan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
- Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan topping sesuai selera seperti kacang hijau atau kelapa parut.
 
3. Bubur Kacang Hijau
 
Bahan:
 
- 1 cup kacang hijau
- 5 cups air
- 1/2 cup gula pasir
- 1/4 tsp garam
- Santan secukupnya
 
Cara membuat:
 
- Cuci kacang hijau dan rendam dalam air selama minimal 4 jam atau semalaman.
- Masukkan kacang hijau ke dalam panci dengan air dan masak hingga kacang hijau empuk dan air terserap.
- Tambahkan gula pasir, garam, dan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
- Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan topping sesuai selera seperti ketan atau kelapa parut.
 
4. Bubur Candil Ketan Hitam
 
Bahan:
 
- 1 cup ketan hitam
- 2 cups air
- 1/2 cup gula merah, dipotong-potong
- 1/4 tsp garam
- Air secukupnya
- Tepung ketan secukupnya
 
Cara membuat:
 
- Cuci ketan hitam dan rendam dalam air selama minimal 4 jam atau semalaman.
- Masukkan ketan ke dalam panci dengan air dan masak hingga ketan empuk dan air terserap.
- Tambahkan gula merah, garam, dan air secukupnya. Masak hingga gula merah larut dan adonan mengental.
- Ambil adonan sedikit-sedikit dan bulatkan menjadi candil. Gulingkan dalam tepung ketan.
- Rebus air dalam panci dan masukkan candil ketan hitam. Masak hingga candil mengapung dan matang.
- Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan sirup gula merah atau santan sebagai kuahnya.
 
5. Bubur Labu Kuning
 
Bahan:
 
- 1 cup labu kuning, potong kecil-kecil
- 5 cups air
- 1/2 cup gula pasir
- 1/4 tsp garam
- Santan secukupnya
 
Cara membuat:
 
- Masukkan labu kuning ke dalam panci dengan air dan masak hingga labu kuning empuk.
- Haluskan labu kuning menggunakan blender atau garpu.
- Masukkan labu kuning halus kembali ke dalam panci dan tambahkan gula pasir, garam, dan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
- Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan topping sesuai selera seperti kacang hijau atau kelapa parut.
 
6. Bubur Ayam
 
Bahan:
 
- 1 cup beras
- 5 cups air kaldu ayam
- 1/2 cup dada ayam, potong dadu kecil
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/4 tsp merica bubuk
- 1/4 tsp garam
 
Cara membuat:
 
- Cuci beras dan rendam dalam air selama minimal 30 menit.
- Masukkan beras ke dalam panci dengan air kaldu ayam dan masak hingga beras empuk.
- Tambahkan potongan ayam, telur, daun bawang, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan bawang goreng atau irisan daun seledri sebagai toppingnya.
 
Itulah beberapa resep bubur yang bisa dicoba dan dijadikan referensi kamu untuk menu berbuka puasa nanti. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!.***

 

Editor: Resa Mutoharoh


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Pemilu di Daerah

x