Network
BANDUNGRAYA.ID - Jajanan pasar merupakan salah satu sajian makanan yang sudah menjadi bagian dari budaya Indonesia.
Jajanan pasar biasanya terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, namun memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera.
Bagi Anda yang berkunjung ke Bandung, ada beberapa jajanan pasar khas Bandung yang wajib Anda coba. Berikut adalah 4 jajanan pasar khas Bandung yang wajib Anda coba:
1. Combro dan Misro
Combro dan Misro merupakan jajanan pasar khas Bandung yang terbuat dari singkong. Combro berisi oncom, sedangkan Misro berisi gula jawa atau gula merah. Kedua jajanan ini memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Combro dan Misro biasanya disajikan dengan cabai rawit hijau untuk menambah cita rasa.
2. Surabi
Surabi merupakan jajanan pasar khas Bandung yang terbuat dari tepung beras dan santan. Surabi biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti oncom, keju, coklat, dan lain-lain. Surabi juga memiliki berbagai macam varian rasa, seperti surabi manis dan surabi asin.
3. Colenak
Colenak merupakan jajanan pasar khas Bandung yang terbuat dari tape singkong. Tape singkong yang telah dibakar kemudian diiris-iris kecil dan disajikan dengan parutan kelapa dan gula merah cair. Colenak memiliki cita rasa yang manis dan legit.
4. Lepet atau Leupeut
Lepet atau Leupeut merupakan jajanan pasar khas Bandung yang terbuat dari beras ketan dan kacang tanah. Lepet biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Lepet memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Keempat jajanan pasar tersebut dapat Anda temukan dengan mudah di berbagai tempat di Bandung. Jajanan pasar ini juga cocok untuk disajikan di acara-acara tertentu, seperti acara kantor atau acara pertemuan keluarga.***
