Ibu-Ibu Ikuti Cara Ini Agar Rendang Daging Tidak Alot: Cocok Disajikan saat Hari Raya Idul Fitri 2023

BANDUNGRAYA.ID - Masih banyak orang khususnya ibu-ibu yang gemar memasak, masih merasa kebingungan soal bagaimana tips agar rendang daging empuk alias tidak alot.

Namun tidak perlu khawatir, berikut ini adalah cara agar rendang daging yang bisa Anda sajikan untuk Hari Raya Idul Fitri 2023 tidak alot.

Selain itu, hidangan rendang daging Anda pun bisa dimakan berbarengan dengan makanan khas lebaran, yakni ketupat.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Ketupat Cantik Dan Matang Sempurna untuk Lebaran 2023, Ini Caranya….

Untuk mempersiapkan menu jelang Idul Fitri, simak resep membuat rendang daging berikut ini dikutip dari buku "Dapur Susie" karya Susie Agung.

Cara Memasak Rendang Daging Empuk Tidak Alot

Bahan:
- 1 kg daging sapi, iris-iris agak tebal
- 3 butir kelapa, parut
- 2 L air kelapa

Baca Juga: Resep Bola-Bola Coklat Cocok Untuk Sajian Kue Kering Hari Raya Idul Fitri 2022, Praktis dan Dibuat Tanpa Oven

Baca Juga: Resep Kentang Goreng Ala Chef Devina Hermawan untuk Menu Berbuka Puasa Dijamin Krispi!
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 hingga 3 lembar daun kunyit
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 3 butir cengkih
- Secukupnya garam dan gula