Network
BANDUNGRAYA.ID - Bakso adalah makanan yang terbuat dari daging pilihan, seperti sapi, ayam, ikan, atau udang, yang digiling dan diolah dengan berbagai cara. Makanan ini telah menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia.
Saat cuaca hujan tiba, tak ada yang lebih menggoda daripada menikmati hidangan hangat dan pedas seperti Bakso Mercon.
Berikut adalah resep untuk menyiapkan Bakso Mercon dengan kuah pedas yang lezat.
Bahan-bahan:
- 20 butir bakso sapi
- 14 buah cabe merah keriting
- 10 butir cabe rawit
- 4 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu sapi
- 2 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
Cara pembuatan:
1. Haluskan 14 buah cabe merah keriting, 10 butir cabe rawit merah, 4 butir bawang merah, dan 4 butir bawang putih menggunakan blender.
2. Tuangkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan berubah warna.
3. Masukkan 10 butir bakso sapi yang sudah diiris dan direbus. Aduk-aduk hingga bakso tercampur rata dengan bumbu dan terasa harum.
4. Tambahkan 2 sendok makan saus sambal dan 2 sendok makan saus tomat. Aduk hingga merata.
