Network
BANDUNGRAYA.ID - Resep Bebek Goreng Sambal Crispy ala Devina Hermawan, Dijamin Rasanya Bikin Nagih.
Bebek goreng, sebuah kelezatan kuliner yang tak pernah kehilangan pesonanya, hadir dalam berbagai varian dan cita rasa di warung kaki lima hingga restoran bintang lima. Salah satu varian yang patut dicoba adalah Bebek Goreng Sambal Crispy ala Devina Hermawan, sebuah kreasi yang menggabungkan kerenyahan bebek goreng dengan kelezatan sambal crispy.
Bebek goreng, menjadi menu unggulan di Indonesia, menghadirkan paduan kerenyahan kulit dengan daging yang empuk. Dibumbui dengan rempah-rempah seperti bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan ketumbar, bebek goreng menjadi santapan yang memikat lidah dan perut.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Sosis Asam Manis Kreasi Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah
Menu ini tak hanya populer di kalangan lokal, tetapi juga menjadi favorit para wisatawan yang mencari pengalaman kuliner otentik. Kombinasi bebek goreng, lalapan segar, nasi, dan sambal pedas, menjadikan hidangan ini sempurna untuk dinikmati di berbagai suasana.
Resep Bebek Goreng Sambal Crispy ala Devina Hermawan
Berikut adalah resep Bebek Goreng Sambal Crispy versi Devina Hermawan yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan:
- 2 ekor bebek
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan penyedap
- 1 1/2 liter air
- 4 sachet terasi bakar
- 50 gr kelapa gongseng
- 35 gr gula aren, potong
Bumbu Halus:
- 10 siung bawang putih
- 2 buah kunyit berukuran sedang
- 1 sendok makan ketumbar
- 30 ml minyak goreng Fortune
Bumbu Ranjang:
- 20 butir kemiri
- 15 siung bawang merah
- 5 jempol lengkuas, iris halus
- 1 jempol jahe, iris
- 2 buah kencur ukuran besar (opsional)
