Network
PR BANDUNGRAYA - Santapan daging kambing menjadi makanan utama di tengah perayaan Hari Raya Iduladha 1441 Hijriah.
Umat muslim ramai-ramai berkurban dan menerima daging kurban berupa daging sapi atau kambing sebagai bentuk ibadah.
Salah satu makna dari Iduladha sendiri adalah berbagi, apalagi dalam hal ini umat muslim berbagi makanan bergizi yang terbilang mahal harganya.
Baca Juga: Unair: Kasus Pelecehan Mahasiswa Inisial G Fetish Kain Jarik Bakal Diserahkan ke Pihak Berwenang
Dalam beberapa kasus ada juga umat muslim yang baru bisa menyantap daging sapi atau kambing saat Hari Raya Kurban saja.
Walaupun pernah menyantap olahan daging sapi maupun daging kambing, tidak semua keluarga muslim mengerti betul bagaimana cara memasak dan menghilangkan bau amis pada daging segar yang baru saja disembelih itu.
Oleh sebab itu, sebagaimana dikutip Pikiranrakyat-bandungraya.com dari Antara, Kamis 30 Juli 2020, berikut ini cara sederhana menghilangkan bau perengus saat mengolah daging kurban jenis kambing.
Baca Juga: Niat dan Tata Cara Salat Iduladha 1441 Hijriah, Besok Jumat 31 Juli 2020
Trik pertama adalah jauhkan daging kambing dari air. Untuk menghindari bau perengus, disarankan keluarga muslim di rumah menghindari kontak air dengan daging.
Jika memungkinkan jangan mencuci daging kambing dengan air agar bau perengus tidak semakin kuat.
