Bahan:
Baca Juga: 40 Pegawai di Gedung Sate Positif Covid-19, Mayoritas Pasien Tinggal di Bandung Raya
1. 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil sesuai selera;
2. 4 cabai merah besar;
3. 10 cabai merah keriting;
4. 6 siung bawang merah;
5. 3 siung bawang putih;
6. 2 centimeter jahe;
7. 1 batang sereh;
8. 5 daun jeruk, diiri tipis-tipis;
9. Jeruk nipis;
10. 2 sendok makan minyak;
11. garam.
Cara membuat:
Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai.
Baca Juga: 3 Tips Menghilangkan Bau Perengus pada Daging Kambing
Campur bumbu dengan semua bahan lain, baluri daging dengan bumbu, diamkan agar meresap.
Tusuk daging ke tusuk sate, panggang hingga matang. Sate siap disajikan ditambah perasan jeruk nipis.***