Network
BANDUNGRAYA.ID - Jika kamu sedang tinggal di Sumedang,Jawa Barat. Kamu bisa menikmati kuliner khas Sumedang yang terkenal dengan cita rasanya yang unik dan pastinya enak.
Berikut adalah beberapa rekomendasi menu berbuka puasa enak dan unik di Sumedang:
1. Es Serut Kelapa Muda
Baca Juga: Dijamin Ketagihan! Rasakan Lezatnya Makanan Sukabumi yang Bikin Kamu Pengen Nambah Terus-terusan
Es serut kelapa muda adalah minuman segar yang terbuat dari serutan es dan kelapa muda yang dicampur dengan sirup gula merah dan santan. Minuman ini sangat cocok untuk menyegarkan diri setelah berpuasa seharian.
2. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, daun pandan, dan rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, dan daun salam. Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, atau empal.
3. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah sate khas dari daerah Sumedang yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan dibakar dengan bumbu khas yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan nasi dan lalapan.
4. Batagor
Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng. Makanan ini terbuat dari adonan bakso yang diisi ke dalam tahu kemudian digoreng. Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap manis.
5. Nasi Timbel Tutug Oncom
Nasi timbel adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang, lauk-pauk, dan sambal. Di Sumedang, Anda bisa mencoba nasi timbel tutug oncom yang terkenal. Tutug oncom adalah hidangan yang terbuat dari oncom (fermentasi biji kedelai) yang dimasak dengan bumbu rempah dan sayuran seperti tauge dan kacang panjang.
6. Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah makanan ringan khas Cirebon yang kini populer di Sumedang. Tahu gejrot terdiri dari tahu goreng yang diiris tipis, lalu disiram dengan bumbu kacang, bawang goreng, dan sambal. Rasanya pedas dan gurih, cocok untuk camilan berbuka puasa.
