Wisata Kuliner Sumedang: 3 Hidangan Khas yang Enak Banget, Nyesel kalau gak Coba

BANDUNGRAYA.ID - Wisata Kuliner Sumedang: 3 Hidangan Khas yang Enak Banget, Nyesel kalau gak Coba.

Sumedang menjadi salah satu kabupaten di Jawa Barat yang terkenal dengan kulinernya yang khas.

Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Sumedang yang wajib dicoba:

Baca Juga: Wisata di Sukabumi Indah Banget! 3 Tempat Healing Memukau yang Membuat Liburan Kamu Makin Seru, Yuk Kunjungi

• Es Serut Kelapa Muda

Es serut kelapa muda adalah minuman segar yang terbuat dari serutan es dan kelapa muda yang dicampur dengan sirup gula merah dan santan. Minuman ini sangat cocok untuk menyegarkan diri setelah berpuasa seharian.

• Nasi Liwet

Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, daun pandan, dan rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, dan daun salam. Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, atau empal.

• Sate Maranggi

Sate Maranggi adalah sate khas dari daerah Sumedang yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan dibakar dengan bumbu khas yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan nasi dan lalapan.

• Batagor

Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng. Makanan ini terbuat dari adonan bakso yang diisi ke dalam tahu kemudian digoreng. Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap manis.

• Nasi Timbel Tutug Oncom

Nasi timbel adalah makanan khas Sunda yang terdiri dari nasi yang dibungkus daun pisang, lauk-pauk, dan sambal. Di Sumedang, Anda bisa mencoba nasi timbel tutug oncom yang terkenal. Tutug oncom adalah hidangan yang terbuat dari oncom (fermentasi biji kedelai) yang dimasak dengan bumbu rempah dan sayuran seperti tauge dan kacang panjang.