Network
- Sate Maranggi
Sate Maranggi merupakan sate khas dari daerah Sumedang yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan dibakar dengan bumbu khas yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, dan ketumbar. Sate Maranggi biasanya disajikan dengan nasi dan lalapan.
- Batagor
Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng. Makanan ini terbuat dari adonan bakso yang diisi ke dalam tahu kemudian digoreng. Batagor biasanya disajikan dengan saus kacang dan kecap manis.
- Nasi Liwet
Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, daun pandan, dan rempah-rempah seperti lengkuas, jahe, dan daun salam. Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, atau empal.
- Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah makanan ringan khas Cirebon yang kini populer di Sumedang. Tahu gejrot terdiri dari tahu goreng yang diiris tipis, lalu disiram dengan bumbu kacang, bawang goreng, dan sambal. Rasanya pedas dan gurih, cocok untuk camilan.
- Es Cincau Hijau
Es cincau hijau adalah minuman segar yang terbuat dari cincau hijau (jelly dari daun pandan) dan gula aren. Minuman ini biasanya disajikan dengan es serut dan susu kental manis. Cocok untuk menyegarkan tenggorokan.
- Nasi Goreng Mawut
Nasi goreng mawut adalah nasi goreng yang terbuat dari campuran nasi putih, nasi merah, dan mie. Biasanya disajikan dengan irisan telur, kerupuk, dan sambal. Rasanya gurih dan pedas, cocok untuk mengembalikan energi.
Itulah beberapa kuliner khas Sumedang yang wajib dicoba. Jika Anda berkesempatan berkunjung ke Sumedang, jangan lupa untuk mencicipi kuliner-kuliner tersebut. Selamat mencoba!***
