Keripik daun singkong merupakan salah satu makanan khas cimahi yang biasa dijadikan olahan rumahan di Cimahi. Keripik khas cimahi ini juga banyak dijadikan sebagai industri rumahan di Cimahi.
Banyak industri rumahan yang membuat kripik dari daun singkong untuk dijadikan usaha. Bahan utamanya adalah daun singkong, dan sepintas terlihat seperti keripik paru.
3. Dendeng Jantung Pisang
Dendeng Jantung Pisang atau yang lebih dikenal dengan Denjapi. Denjapi ini terbuat dari jantung pisang.
Dendeng yang biasanya dibuat dari daging, namun dendeng ini berbeda karena terbuat dari jantung pisang. Jantung pisang memang cocok dijadikan dendeng karena tektur serat jantung pisang sangat mirip dengan serat daging.