Network
BANDUNGRAYA.ID - Ragam Kuliner: Buat camilan dari nasi sisa semalam, dijamin enak! Simak resepnya.
Nasi sisa semalam sering kali dibuang begitu saja, padahal bisa diolah menjadi salah satu kuliner jenis camilan yang enak dan murah loh! Simak resepnya.
Bukan berarti basi, nasi sisa semalam sangat layak untuk kembali dimakan di pagi hari asalkan masih dalam keadaan baik.
Baca Juga: Ragam Kuliner Khas Qatar yang Siap Menggoyang Lidah Anda, Sudah Coba Nomor Berapa?
Inilah salah satu contoh resep camilan yang berbahan dasar nasi sisa semalam.
Cilor Nasi
Resep ini dikutip dari salah satu akun YouTube dengan nama akun Dapu Uniang.
Bahan
Baca Juga: 3 Kuliner Pedas di Bandung yang Dicintai Kaum Milenial, Bikin Bibir Dower!
-3 centong nasi
-4 siung bawang putih
-1 sdt datar garam
-1 sdt datar kaldu bubuk
-1/4 sdt merica bubuk
-200 ml air (jika nasinya lembek untuk airnya sebaiknya dikurangi ya)
-35 sdm tepung kanji atau tapioka
Bahan Kering
Baca Juga: 3 Kuliner Pedas di Bandung yang Dicintai Kaum Milenial, Bikin Bibir Dower!
-3 sdm minyak
-3 sdm tepung kanji (sesuaikan saja ya, jika masih lengket tambahkan lagi tepung kanjinya)
Bahan Baluran
-2 butir telur ditambah sedikit penyedap
-siapkan juga lidi dan saus sambal
Cara Membuat
-Masukkan kedalam blender: 3 centong nasi, 4 siung bawang putih, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, ¼ sdt merica bubuk, 200 ml air. Lalu blender sampai halus.
-Ketika sudah halus, masak hingga meletup-letup.
-Dalam keadaan panas langsung campur ke tepung tapioka atau kanji
-Aduk dulu sebentar, sekiranya sudah agak menyatu bisa di tambahkan sedikit minyak dan tepung tapioka atau kanji agar adonan tidak terlalu lengket
-Uleni hingga tercampur rata.
-Setelah dirasa sudah kalis, bisa dibentuk bulat-bulat dengan ukuran sesuai selera.
-Panaskan air, tambahkan sedikit minyak
-Masukkan semua adonan kedalam air yang sudah mendidih, masak semua hingga mengapung
-Angkat dan tiriskan
-setelah sudah ditiriskan, tusuk adonan cilor menggunakan lidi satu persatu.
Cara Membuat Cilor
-Siapkan dua butir telur tambahkan kaldu bubuk secukupnya, kocok hingga tercampur rata
-Goreng adonan cilor sebentar lalu angkat dan masukkan kedalam telur dan kemudian goreng kembali hingga matang
-Tingkat kematangan bisa menyesuaikan selera.
-Cilor siap dihidangkan dengan saus sambal.
Tak hanya dijadikan cemilan untuk dikonsumsi, resep ini juga bisa menjadi ide untuk berjualan dengan minim modal.
Seperti yang diketahui bahwa jenis jajanan seperti ini memang selalu banyak penggemarnya, jadi apa salahnya untuk cobarecook.
