Network
BANDUNGRAYA.ID - Musim hujan sering kali membuat kita ingin menikmati camilan yang hangat dan lezat di rumah. Salah satu camilan favorit yang cocok untuk musim hujan adalah cilok dengan bumbu kacang yang gurih.
Berikut resep sederhana untuk membuat cilok bumbu kacang di rumah.
Bahan-bahan:
Untuk Cilok:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram daging ayam cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica
- 200 ml air
- Tusuk sate (untuk menusuk cilok)
Untuk Bumbu Kacang:
- 150 gram kacang tanah, sangrai
- 2 siung bawang putih
- 2 cabai rawit (sesuai selera)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Membuat Cilok:
- Campur tepung tapioka, daging ayam cincang, bawang putih, daun bawang, garam, gula, dan merica dalam mangkuk.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat seperti bola, dan tusuk dengan tusuk sate.
- Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
2. Membuat Bumbu Kacang:
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai rawit (jika suka pedas).
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan air secukupnya. Masak hingga bumbu mengental.
3. Sajikan:
- Taruh cilok dalam piring saji dan siram dengan bumbu kacang yang sudah siap.
- Cilok bumbu kacang siap dinikmati selagi hangat.
Camilan cilok dengan bumbu kacang ini pasti akan membuat Anda betah di rumah saat hujan turun. Selamat mencoba!
