Network
BANDUNGRAYA.ID - Bagi ibu rumah tangga, kebingungan mengolah sayuran cukup sering ditemui. Sehingga perlu ada variasi resep tumis yang enak dan mudah agar masakan tidak begitu-begitu saja.
Dengan variasi resep tumis sayur yang mudah dan enak, diharapkan anggota keluarga bisa lahap memakan masakan rumah. Dan tentunya bisa terhindar dari delivery food yang menghabiskan isi kantong.
Dilansir dari youtube Tri Pujis, berikut ini adalah 5 resep tumis sayur yang mudah dibuat dan rasanya enak. Yuk simak!
Baca Juga: Khawatir Soal Gagal Ginjal Akut? Berikut Resep Memperkuat Ginjal Menurut dr Zaidul Akbar
Resep 1: Tumis Sawi Putih dan Telur
Bahan:
- 1 bonggol sawi putih
- 1 buah wortel
- 5 batang daun bawang
- 1 buah tomat
- 2 butir telur
- 200 ml air
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 buah cabai rawit
- 1 1/2 sdt gula
- 1 sdt garam
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Solaria Ala Chef Devina Hermawan, Coba Deh Pasti Rasanya Bikin Nagih
- 1/2 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
Potong sawi, wortel, bawang daun, dan tomat kecil-kecil. Lalu iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
Orak-arik 2 butir telur hingga matang. Matikan api.
Tumis bawang-bawangan dan cabai rawit sebentar saja, lalu masukkan wortel. Tuang air, kemudian gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata.
Di akhir, masukkan sawi hingga layu. Lalu bawang daun, tomat, dan telur. Aduk selama beberapa saat. Sajikan hangat.
Resep 2: Timun dan telur
Bahan:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 3 buah timun
- 2 butir telur
- 200 ml air
Cara membuat:
Baca Juga: Gagal Ginjal Auto Minggat Jika Komsumsi Resep dari dr. Zaidul Akbar, Dijamin Ampuh!
Potong bagian ujung timun, dan kupas kulitnya. Potong-potong kecil. Kemudian cincang bawang putih, sisihkan.
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan timun, aduk hingga tercampur rata.
Setelah itu, tuang air, dan masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata, dan biarkan mendidih.
Setelah itu, masukkan 2 butir telur. Pecahkan kuning telurnya, lalu aduk hingga matang seluruhnya. Siap disajikan.
Resep 3: Tumis Jamur ala Warteg
Bahan:
- 250 gram jamur tiram
- 5 buah cabai hijau
- 4 buah cabai keriting merah
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt kaldu ayam
- 1/4 sdt gram
- 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
Potong cabai hijau dan sebagian cabai keriting secara menyerong. Setelah itu, chopper halus bawang putih, bawang merah, dan sisa cabe keriting. Bisa juga jika ingin diulek sendiri.
Setelah itu, cuci bersih semua jamur, kemudian disuwir-suwir. Sisihkan.
Tumis bumbu yang tadi dihaluskan, lalu masukkan cabai hijau dan cabai keriting serong. Aduk rata, lalu tuang semua jamur. Masukkan garam, gula, dan kaldu ayam, dan kecap manis. Masak hingga berair dan matang. Matikan api, sajikan.
Resep 4: Tumis Tempe Daun Melinjo dan Pete
Bahan:
- 1 papan tempe
- 2 ikat daun melinjo
- 1 papan petai
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 cabai rawit
- 1 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
Iris 2 ikat daun melinjo tipis-tipis, masukkan wadah dan sisihkan sementara.
Potong 1 papan tempe kotak-kotak, sisihkan ke dalam piring. Iris tipis juga 3 siung bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
Tumis bawang-bawangan dan cabai rawit hingga layu dan harum. Masukkan tempe dan beri air secukupnya.
Campur bahan penyedap, garam, dan gula. Lalu masukkan 1 papan pete dan semua daun melinjo. Masak hingga matang. Tes rasa dulu, lalu sajikan selagi hangat.
Resep 5: Tumis Telur Bakso Pedas Mantap
Bahan:
- 10 bakso sapi
- 2 butir telur
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 cabai rawit
- 40 gram cabai merah keriting
- 1 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
Chopper kasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting. Tidak perlu pakai minyak agar hasilnya tidak terlalu halus.
Potong-potong bakso, lalu sisihkan sementara. Panaskan minyak, dan masukkan telur. Goreng orak-arik, lalu sisihkan setelah matang.
Masak dan tumis bumbu halus, lalu tambahkan bakso dan tuang air secukupnya. Beri garam, gula, dan penyedap rasa. Tambahkan telur orak-arik. Masak hingga matang, koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat.
Itu dia 5 resep tumis sayuran yang mudah dan enak. Bisa dijadikan santapan sehari-hari keluarga, selamat mencoba!***
