Network
BANDUNGRAYA.ID - Malam tahun baru identik dengan suka cita dan kebersamaan. Bagi yang merayakannya di rumah, camilan menjadi teman setia dalam merayakan momen spesial ini. Jika kamu ingin mencoba sesuatu yang berbeda, berikut resep bumbu bakaran yang enak dan anti ribet untuk camilan malam tahun baru 2024. Cocok buat yang suka dengan rasa pedas dan gurih!
Bahan-Bahan
* 200 gram udang, bersihkan dan buang kepala
* 200 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
* 200 gram jamur tiram, bersihkan
* 1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
* Bumbu Bakar
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 2 sendok makan minyak sayur
Langkah Pembuatan
1. Siapkan Bumbu Bakar
- Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan paprika bubuk dalam mangkuk.
- Tambahkan minyak sayur, aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
2. Marinasi Bahan
- Masukkan udang, daging ayam, jamur tiram, dan jagung manis ke dalam bumbu bakar yang sudah disiapkan.
- Pastikan semua bahan terbalut rata dengan bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
3. Proses Pembakaran
- Tusukkan udang, daging ayam, jamur, dan jagung manis ke tusukan sate atau lidi.
- Bakar semua bahan hingga matang di atas panggangan atau arang yang telah dipanaskan.
4. Sajikan dengan Sambal Kacang
- Siapkan sambal kacang sebagai pelengkap. Kamu bisa membuatnya dengan mencampurkan kacang tanah yang telah digoreng, cabe rawit, gula, garam, dan air matang. Haluskan semua bahan hingga menjadi pasta kacang.
5. Nikmati Camilan Bakar yang Lezat
- Setelah matang, angkat bakaran dari panggangan.
- Sajikan camilan bakar dengan sambal kacang sebagai pelengkap.
