Network
- 150 gram kacang tanah, sangrai
- 2 siung bawang putih
- 2 cabai rawit (sesuai selera)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
1. Membuat Cilok:
- Campur tepung tapioka, daging ayam cincang, bawang putih, daun bawang, garam, gula, dan merica dalam mangkuk.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat seperti bola, dan tusuk dengan tusuk sate.
- Rebus cilok dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
2. Membuat Bumbu Kacang:
- Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai rawit (jika suka pedas).
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan air secukupnya. Masak hingga bumbu mengental.
3. Sajikan:
- Taruh cilok dalam piring saji dan siram dengan bumbu kacang yang sudah siap.
- Cilok bumbu kacang siap dinikmati selagi hangat.
Camilan cilok dengan bumbu kacang ini pasti akan membuat Anda betah di rumah saat hujan turun. Selamat mencoba!
