Network
PR BANDUNGRAYA - Tahun baru Cina atau Imlek jatuh pada hari ini, Jumat 12 Februari 2021.
Tahun baru Imlek saat ini dirayakan di tengah pandemi Covid-19, sehingga sangat dianjurkan bagi umat yang merayakan untuk melewati Imlek di rumah saja.
Tahun baru Imlek juga identik dengan suguhan makanan yang bisa disantap dengan keluarga. Bukan hanya makanan khas masyarakat Tionghoa, makanan saat Imlek pun bisa dinikmati dengan berbagai resep.
Baca Juga: Daftar Tanggal Penting Tradisi Khusus pada Hari Perayaan Imlek 2021, Ada Hari Menyingkirkan Kesialan
Seperti resep makanan Korea yang bisa menemani tahun baru Imlek 2021 kali ini.
Berikut 12 makanan Korea yang bisa dijadikan inspirasi masakan tahun baru Imlek sebagaimana dilansir PRBandungRaya.com dari My Korean Kitchen, Jumat 12 Februari 2021.
1. Tteokguk (떡국, Korean Rice Cake Soup)
Sup ini simbol kekayaan dan kemakmuran loh!
2. Manduguk (만둣국, Korean Dumpling Soup)
Manduguk itu alternatif tteokguk di beberapa wilayah di Korea (contohnha Korea Utara).
3. Kimchi Mandu (김치만두, Kimchi Dumplings)
Kimchi mandu ini terkadang beberapa keluarga suka ditambahin sop, tertarik bukan?
4. Heart Matsal Jeon (하트 맛살전, Heart Shaped Imitation Crab Omelettes)
Jeon (전) itu salah satu jenis pancake Korea dan biasanya disajikan pada saat Festival.
5. Pyogo Beoseot-Jeon (표고버섯전, Stuffed Shiitake Mushrooms)
Ini jenis Jeon yang lain, jenis ini juga enak dan kaya akan proteinnya.
6. Hobak Jeon (호박전, Pan Fried Zucchini)
Jeon ini juga selalu disajikan saat Festival, sangat mudah membuatnya juga.
7. Bulgogi (불고기, Korean Bbq Beef)
Tidak asing bukan? yup! Bulgogi ini sering kali disajikan saat festival perayaan Imlek seperti ini di Korea sana.
Baca Juga: 10 Inspirasi Ucapan Imlek yang Berbeda Selain 'Gong Xi Fa Cai', Berisi Harapan dan Doa
8. Galbi Jjim (갈비찜, Korean Braised Short Ribs)
Galbi jjim ini terbuat dari daging iga yang sangat empuk serta kuahnya yang kental sangat enak.
9. Japchae (잡채, Korean Glass Noodle Stir Fry)
Japchae ini makanan yang populer di Korea. Bisa disajikan sebagai makanan pembuka ataupun sebagai makanan pendamping.
10. Yaksik (약식, Korean Sweet Rice With Dried Fruit And Nuts)
Yaksik ini manis dan memiliki tekstur yang lengket.
Baca Juga: 11 Hidangan Penutup yang Identik dengan Perayaan Imlek, Ternyata Ada Makna Lain Dibaliknya!
11. Sujeonggwa (수정과, Korean Cinnamon Punch)
Sujeonggwa minuman yang cukup populer. Perpaduan antara jahe, kayu manis dan sedikit gula menjadikan minuman ini manis dan jahenya terasa lembut.
12. Sikhye (식혜, Korean Sweet Rice Drink)
Sikhye ini minuman tradisional Korea yang selalu disajikan saat momen Imlek seperti ini.***
