6. Masukan irisan bawang dan seledri kedalam adonan.
7. Siapkan wajan yang sudah terdapat minyak goreng.
8. Setelah minyak goring dalam wajan panas, masukan tempe kedalam adonan tepung lalu goreng.
9. Masak sesuai selera, bisa sampai teksturnya kering dan kriuk atau bisa juga dengan masih basah atau lunak.
10. Tuangkan kedalam wadah dan silahkan di cicipi.
Menurut chef Devina, paling enak makan tempe mendoan itu dengan sambal kecap.***