Network
BANDUNGRAYA.ID - Resep Risoles Ragout Ayam Simple dan Praktis, Cocok untuk Ide Jualan atau Camilan di Rumah.
Bagi anda pecinta risoles, resep ini akan jadi cocok untuk anda coba dirumah ataupun menjadi ide jualan.
Salah satu camilan padat dan mengenyangkan ini akan cocok menjadi ide jualan karena rasanya yang enak, bentuknya yang pas sangat cocok disantap untuk sarapan ataupun camilan teman ngopi.
Bahkan di kafe-kafe atau tempat nongkrong menyediakan menu camilan satu ini, karena pas disantap dengan kopi.
Adapun demikian, berikut resep lengkap Risoles Ragout Ayam yang cocok untuk ide jualan ataupun camilan dirumah:
Resep kulit risol:
- 250 gram tepung terigu
- 2 sdm maizena
- 260 ml air
- 400 ml susu
- 1 sdt garam
- 4 sdm minyak
- 2 telur
Cara membuat kulit risol:
Campur semua bahan, setelah tercampur tuang ke pan anti lengket lalu ratakan, gunakan api kecil dan tunggu hingga mulai kering, kemudian agkat. Lalukan secara berulang.
Resep isian risoles:
- 1 dada ayam fillet, masak hingga matang, tunggu dingin lalu suwir kecil-kecil.
- Kacang polong
- Wortel
- Jagung
- 4 sdm mentega
- ½ bawang Bombay
- 2 siung bawang putih
- 3 sdm terigu
Baca Juga: Intip Bocoran Sinopsis Preman Pensiun 7 Malam ini, Rabu 7 Desember 2022: Gobang Sudah Dapat Kerjaan!
Cara membuat isian risoles ragout ayam:
Tumis Bombay hingga harum, lalu masukkan bawang putih, jika sudah terlihat keemas an tuang terigu lalu aduk rata, kemudian tuang susu perlahan sambil di aduk. Selanjutnya, masukan aneka sayuran seperti kacang polong, wortel, dan jagung juga ayam yang telah di suwir. Aduk rata, setelah merata tunggu hingga dingin, dan isian risol bisa dituang ke kulit.
Bumbu untuk isian risoles:
- 1 sdt garam
- 4 sdt gula
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada putih
- 1/3 sdt lada bubuk
Setelah isian risol sudah dituang ke kulit, masukan ke dalam telur yang sudah di kocok lalu masukan ke tepung panir, dan goreng hingga berwarna keemasan.
Demikian informasi resep risoles ragout ayam yang cocok untuk ide jualan ataupun camilan dirumah.***
