BANDUNGRAYA.ID – Kota Intan Garut menjadi salah satu kota yang banyak dikunjungi oleh wisatawan. Selain memiliki banyak destinasi alam yang indah, berbagai makanan khas nya pun tersedia.
Ketika hendak berkunjung ke Garut untuk menikmati liburan bersama keluarga ataupun teman, tidak lengkap rasanya jika hanya berlibur saja.
Di Garut, kamu bisa sambil menikmati berbagai makanan khas daerah Garut untuk menjadi bekal ketika berlibur.
Baca Juga: Cara Mengajukan Cicilan KPR Bank BTN Lengkap 2023: Dijamin Langsung ACC Nih
Selain terkenal dengan makanan khas nya yaitu Dodol, ternyata Garut juga banyak makanan khas lainnya lho.
Berikut BandungRaya.id rangkum berbagai makanan khas Garut yang bisa anda coba, yang kekinian dan tentunya cocok juga dijadikan untuk oleh-oleh.
- Sambal Cibiuk
Sambal Cibiuk ini bukan sembarang sambal seperti biasanya. Di Garut Sambal Cibiuk ini cukup populer di kalangan masyarakat karena ke khas-annya yang berbeda dengan sambal lainnya.
Tampilan sambal nya cukup menarik karena dibuat dari bahan atau dedaunan yang berwarna hijau, seperti tomat dalam sambal tersebut menggunakan tomat hijau, cabe rawit hijau, dan juga memakai daun kemangi untuk menambah cita rasa wangi dari sambal nya.
- Surabi Garut
Di Garut juga kamu bisa menikmati olahan Surabi. Di Garut biasanya Surabi disajikan dengan dua varian rasa, yaitu rasa asin dan manis.
Surabi yang asin diberi oncom, sedangkan untuk Surabii manis diberi tambahan toping keju atau cokelat. Surabi ini terbuat dari tepung beras dan kelapa, yang dimasak menggunakan arang dengan cetakan berbentuk bulat.
- Es Goyobod
Es Goyobod adalah minuman dingin dengan olahan santan mirip dengan es campur. Minuman ini terbuat dari es serut, santan, gula cair, dan saripati kacang hijau yang di bekukan.
Minuman ini sangat cocok kamu nikmati ketika berlibur ke Garut dengan merasakan destinasi wisata di kota Intan ini.
- Awug
Awug ini semacam kue berwarna putih yang bercampur dengan warna cokelat. Campuran tersebut berasal dari tepung beras, kelapa, daun pandan, dan juga gula merah.
Awug ini dikukus dengan Aseupan atau kukusan yang berbentuk lancip. Awug ini memili rasa yang mirip dengan Putu yang sangat lembut, dan legit. Awug ini berbentuk seperti piramida.
- Dodol
Makanan yang satu ini pastinya sangat familiar di masyarakat Garut dan juga luar daerah Garut. Dodol juga kerap dijadikan oleh-oleh orang Indonesia.
Berkembang selama puluhan tahun, kini Dodol garut menampilkan kemasan yang lebih modern lagi dan juga rasanya yang makin kekinian.
- Chocodot
Chocodot adalah coklat yang digabungkan dengan bahan-bahan yang sering dijumpai, seperti kacang, dodol, hingga buah yang membuat rasanya semakin lezat dan berbeda dengan coklat lainnya.
Kemasan Chocodot juga sangat modern yang akan banyak menarik perhatian pembeli. Soal rasa Chocodot ini memili banyak varian rasa, seperti coklat yang pahit, coklat susu, hingga coklat putih yang lembut.
- Dorokdok
Dorokdok ini ialah sebutan kerupuk kulit khas Garut yang juga sangat terkenal. Jika biasanya kamu mencoba kerupuk kulit rasa original, namun di Garut diolah menggunakan rempah dan bumbu yang khusus lagi sebagai rasa nya.
Dorokdok menjadi khas makanan Garut yang banyak diburu para pelancong, yang memiliki beragam rasa berbeda dari kerupuk kulit lainnya.
- Emplod
Emplod ini berbahan dasar singkong, yang kemudian berbentuk bulat dan di goreng. Jajanan satu ini banyak sekali penggemarnya.
Kamu bisa menemukan jajanan ini di daerah Lewo Garut khusunya, namun di berbagai daerah Garut yang lainnya pun sudah banyak tersedia.
Camilan dengan rasa yang gurih dan manis ini bahkan terdapat varian pedasnya, yang sangat cocok buat teman ngopi atau nge-teh bersama teman atau keluarga.
- Opak
Opak ini mirip dengan kerupuk seperti biasanya, namun terdapat rasa yang khas dan unik. Opak yang terkenal di Garut ialah Opak dengan merek Bungbulang.
Kamu bisa membelinya di pusat oleh-oleh kota Garut atau daerah Cipanas. Opak ini terbuat dari tepung beras atau ketan yang memiliki rasa gurih dan renyah, cocok juga buat oleh-oleh.
- Ladu
Ladu ini berbahan khas yang terbuat dari tepung ketan, parutan kelapa, dan gula aren. Ladu ini memiliki tekstur kenyal seperti dodol yang banyak dijadikan buah tangan oleh masyarakat.
Hanya saja ladu ini memiliki tekstur lebih kasar dan juga keras. Camilan yang berbahan ketan ini memiliki rasa yang legit.
- Keripik Moring
Moring ialah singkatan dari Cimol Kering, yang juga menjadi salah satu makanan khas Garut. Camilan ini terbuat dari tepung kanji, dan diolah hingga menjadi keripik yang renyah dan gurih.
Moring ini juga banyak tersedia varian rasa nya seperti, Barbeque, pedas, dan juga keju. Camilan ini sangat cocok menemani perjalanan anda ketika hendak berlibur.
- Keripik Kentang Cikajang
Cijakang merupakan wilayah yang terkenal dengan pertanian. Karena letak Cikarang yang dekat dengan gunung Cikuray.
Karena iklim nya yang dingin, membuat daerah ini cocok untuk bercocok tanam kentang. Hasil tanam nya ini kemudian diolah menjadi keripik.
- Burayot
Burayot ini terbuat dari tepung beras, gula merah, dan kacang tanah. Jajan ini merupakan jajanan tradisional dengan cara pembuatannya yang unik.
Burayot ini sekarang banyak juga dijumpai di berbagai daerah seperti Bandung. bentuk nya yang unik seperti berbentuk bulat namun keriput. Dan Burayot ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih.***