Network
BANDUNGRAYA.ID - Selain terkenal dengan pemandangan alam yang mempesona, Garut juga dikenal dengan ragam kuliner yang sering bikin kangen. Salah satunya aneka camilan ringan yang bikin nagih.
Bagi kamu yang kurang menggemari camilan manis seperti dodol atau chocodot bisa mencicipi beberapa makanan ringan khas garut yang punya cita rasa cenderung gurih, asin, dan pedas.
Yuk, simak apa saja rekomendasi camilan khas Garut yang bisa bikin kamu ketagihan. Simak ulasannya berikut ini, ya!
Baca Juga: Ragam Kuliner: Rekomendasi 5 Oleh-oleh Camilan Khas Garut yang Tidak Boleh Dilewatkan
1. Moring
Keripik yang satu ini terbuat dari bahan cimol yaitu campuran tepung terigu, tapioka dan tepung singkong yang diberi bumbu.
Nama Moring sendiri merupakan singkatan dari cimol kering.
Biasanya Moring diiris tipis-tipis, digoreng, dan diberi bumbu tambahan, dengan dua rasa utama yaitu asin dan pedas.
Sekali mencoba, kamu pasti tidak bisa berhenti mengunyah Moring yang punya cita rasa gurih ini.
Baca Juga: Ragam Kuliner: Rumah Makan Khas Sunda Terbaik di Garut, Jangan Lupa Mampir Ges Dijamin Murah dan Enak!
2. Dorokdok
Dorokdok adalah nama untuk kerupuk kulit dalam bahasa Sunda. Nama tersebut diberikan karena saat dimakan, camilan yang satu ini mengeluarkan suara renyah serupa dorok dok dorok dok.
Bahannya terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah sedemikian rupa dengan bumbu sederhana seperti garam dan bawang putih, hingga menghasilkan camilan lezat dan gurih.
Selain rasa original yang gurih, Dorokdok juga hadir dalam rasa pedas yang nagih.
Baca Juga: Hujan di Siang Hari? Cek Prakiraan Cuaca Kota Bandung Kamis 22 Desember 2022 di Sini Sebelum Beraktivitas
3. Tiktuk
Hanya dengan campuran tepung terigu dan tepung tapioka, bisa menghasilkan camilan lezat yang sekali makan, akan sulit berhenti.
Tiktuk biasanya disajikan dalam bentuk panjang seukuran jadi kelingking, tetapi ada juga yang dibuat dengan menggunakan garpu sehingga mencetak pola tertentu.
Tiktuk dijual dengan dua rasa gurih dan pedas.
Baca Juga: Jelang Libur Nataru Nikmati Staycation Aesthetic di Bandung Rasa Bali, Tawaran Gratis Dari Sarapan Hingga BBQ!
4. Endog Lewo / Emplod
Camilan yang satu ini mungkin kurang populer dibandingkan tiga kuliner di atas. Tetapi soal rasa, endohg lewo juga tak kalah lezat, lho.
Dikutip dari Notes Asher, kata endog berarti telur sementara lewo adalah nama sebuah kampung yang berada di Kecamatan Malangbong, Garut. Nama lain dari camilan ini adalah emplod.
Camilan ini terbuat dari singkong yang diberi garam dan bumbu penyedap rasa.
Baca Juga: Link Beli Tiket Nonton Langsung Piala AFF 2022, Laga Indonesia vs Kamboja di GBK Rp100 Ribuan!
5. Opak Bungbulang
Opak yang satu ini juga tak kalah nikmat dengan kuliner khas Garut lainnya. Terbuat dari beras ketan yang diolah secara tradisional hingga menghasilkan makanan dengan cita rasa gurih dan kriuk.
Yang menjadi ciri khas, Opak Bungbulang mempertahankan rasa aslinya tanpa tambahan apapun. Cara pembuatannya yang masih tradisional juga menjadi daya tarik, karena menjamin kalau camilan ini bebas pengawet.
Nah, dari lima camilan khas Garut di atas, mana nih yang jadi favoritmu?***
