Network
Menu ini menjadi andalan makan berat karena mampu mengenyangkan perut.
4. Kalua Jeruk
Kalua jeruk merupakan sejenis makanan yang menggunakan daging jeruk.
Kalua jeruk diolah menggunakan kaluwang atau gula merah.
Rasanya manis dan memiliki tekstur yang lembut di dalamnya dan sedikit krispi di luarnya.
Kalua jeruk juga kerap kali dijadikan buah tangan dari Majalengka, lho.
5. Jalakotek
Bahan utama jalakotek ini adalah tepung tapioka (aci) dan tahu.
Di dalamnya terdapat berbagai macam sayuran, seperti kol, wortel, daun bawang dan disertai irisan ayam pula.
Sekilas memang mirip dengan pastel, namun jalakotek memiliki tekstur kenyal di dalamnya.
6. Pepes Jeroan
Pepes jeroan merupakan pepes yang berisi jeroan ayam. Biasanya yang sering digunakan adalah usus.
Pengolahan dari pepes jeroan menggunakan bumbu khusus pepes pada umumnya.
