BANDUNGRAYA.ID – Ada 5 rekomendasi tempat penjual surabi enak di Kota Bandung yang wajib Anda coba. Rasa gurih dijamin nagih.
Surabi atau Serabi merupakan kudapan tradisional khas Jawa Barat yang dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan daun suji (pandan). Pada awalnya, surabi hanya dibuat dengan varian polos yang kemudian disiram oleh kuah cair gula merah (kinca).
Namun, seiring berjalannya waktu, varian surabi sudah cukup beragam hingga cita rasa yang ditawarkan pun bisa dipilih mulai dari manis hingga asin.
Baca Juga: Sederet Tempat Sarapan di Bandung, Lengkap Alamat dan Murah Meriah! Ada Surabi serta Bubur
Contoh surabi manis yang ditawarkan pada masa kini antara lain surabi keju, cokelat, susu, dan berbagai topping kekinian lainnya. Sedangkan untuk varian surabi asin antara lain surabi oncom, telur, sosis, ayam, dan masih banyak lagi.
Meski begitu, cara pembuatan surabi tetaplah terbilang tradisional yaitu dengan menggunakan cetakan berbahan dasar tanah liat yang dibakar di atas arang.
Surabi sendiri sering disebut sebagai pancake versi Sunda, mengingat bentuknya yang bulat dengan serat-serat halus di bagian tengahnya.
Berikut ini adalah 5 rekomendasi tempat surabi enak yang ada di Kota Bandung, antara lain:
- Serabi Kinca Suji Eka Rasa
Tempat yang berdiri sejak tahun 1999 ini, mengusung konsep toko yang menjual berbagai jenis kudapan jadul dan jajanan pasar.
Namun, menu andalan mereka di tempat ini yaitu surabi kinca yang lembut dan gurih. Sedangkan untuk varian asinnya mereka menjual surabi oncom.
Tak jarang, tempat ini lebih dikenal sebagai tempat penjual surabi meski berbagai menu lainnya yang tak kalah enak juga dijual di tempat ini.
Toko Serabi Kinca Suji Eka Rasa ini berlokasi di Jl. Lodaya No. 31 Bandung dengan jadwal operasional setiap hari mulai pukul 07.30 – 17.30 WIB.
Harga dibanderol mulai dari Rp8.000 - Rp10.000 per pasang (bukan satuan). Sementara itu, untuk harga surabi frozen dibanderol dengan harga mulai dari Rp51.000 dengan isi 6 pasang.
- Surabi Cihapit
Surabi legendaris ini sudah ada sejak tahun 1993. Seiring dengan berjalannya waktu, surabi ini juga memiliki berbagai varian dari yang manis hingga asin.
Menariknya, di tempat ini pelanggan juga bisa membuat surabi sendiri dengan peralatan yang sudah tersedia di tengah meja.
Surabi Cihapit ini juga sudah pernah dikunjungi oleh beberapa publik figur, salah satunya adalah Iis Dahlia.
Dinamai Surabi Cihapit, karena lokasi pusatnya berada di sekitar Cihapit, tepatnya Jl. Sabang No. 65, Cihapit, Bandung.
Sementara itu, dua cabang lainnya berada di Jl. Antapani Lama No. 5b, Bandung dan Jl. Tubagus Ismail No. 16 Bandung.
Jadwal operasional untuk toko pusat dan toko cabang Antapani yaitu setiap hari mulai pukul 06.00 – 22.00 WIB. Sedangkan untuk cabang Tubagus Ismail beroperasi setiap hari mulai pukul 07.00 – 23.00 WIB.
Kisaran harga surabi satuan di tempat ini mulai dari Rp6.000 – Rp15.000.
- Surabi Braga
Surabi di tempat ini memiliki total puluhan varian surabi yang tentunya sesuai dengan selera dari berbagai jenis kalangan usia.
Makanan dan minuman di tempat ini juga dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau. Itulah mengapa, Surabi Braga dinilai cocok sebagai tempat berkumpul karena rasa makananannya yang enak dan harganya yang masih aman di kantong.
Surabi Braga ini berlokasi di Jl. Suniaraja No 29a dengan jadwal operasional setiap hari mulai pukul 18.30 – 01.00 WIB.
Menu surabi satuan di tempat ini dibanderol dengan harga mulai dari Rp11.000 – Rp19.000.
- Warung Surabi Cihampelas
Tempat yang satu ini memiliki menu andalan berupa surabi dengan berbagai varian menarik. Selain surabi, mereka juga menjual menu lainnya seperti bakso, nasi goreng, nasi bakar, hingga kopi.
Warung Surabi Cihampelas juga memiliki 2 area makan yaitu indoor dan outdoor. Tempatnya yang luas menjadikan warung modern ini selalu dipadati oleh pengunjung yang ingin nongkrong sambil menikmati menu di sana.
Menariknya, tempat ini juga kerap kali menyuguhkan aktivitas live music yang akan menambah kesan syahdu bagi para pengunjungnya.
Sesuai namanya, Warung Surabi Cihampelas ini berlokasi di Jl. Cihampelas No.188, Bandung 40131. Jadwal operasionalnya yaitu setiap hari mulai pukul 14.00 – 00.00 WIB.
Menu di Surabi Cihampelas dibanderol dengan harga mulai dari Rp5.000 – Rp17.000.
- Retro Surabi
Surabi rumahan yang satu ini tidak kalah lezatnya dengan surabi-surabi yang dijual di warung-warung maupun toko besar.
Varian sederhana seperti surabi kinca, oncom, dan telur justru menjadi andalan tersendiri karena cita rasanya yang dianggap tidak terlalu dilebih-lebihkan.
Retro Surabi ini berlokasi di Jl. Andir no. 110, Bandung dengan jadwal operasional setiap hari mulai pukul 16.00 – 20.00 WIB (sampai adonan habis).
Kisaran harga untuk menu surabi di tempat ini yaitu mulai dari Rp5.000 – Rp7.500.
Demikian pembahasan mengenai 5 rekomendasi tempat surabi enak di Kota Bandung yang bikin nagih.
Semoga pembahasan ini bisa menjadi bahan referensi bagi Anda yang sedang mencari tempat jual surabi di sekitaran Kota Bandung.***