Isi Cimol:
Ambil sedikit adonan cimol, pipihkan sedikit. Beri isian keju mozzarella secukupnya, kemudian lipat dan tutup rapat.
Penyelesaian:
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cimol isi keju, rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng cimol sebentar hingga berwarna kuning keemasan.
3. Sajikan cimol isi keju mozzarella meleleh dengan saus sambal rujak.
Demikianlah resep cimol Bandung.***