Network
BANDUNGRAYA.ID - Perayaan Idul Adha 1445 Hijriah di Kota Bandung menunjukkan lonjakan signifikan dalam jumlah hewan kurban yang disembelih.
Data terbaru dari Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung mengungkapkan adanya peningkatan jumlah hewan kurban dibandingkan tahun sebelumnya.
Kepala DKPP Kota Bandung, Gin Gin Ginanjar, mengonfirmasi bahwa total hewan kurban yang disembelih tahun ini mencapai 13.701 ekor. Angka ini mencakup 7.455 ekor sapi dan 6.246 ekor kambing serta domba.
Baca Juga: Tips Mengonsumsi Daging Saat Idul Adha Menurut Ahli Gizi Agar Tetap Aman
"Ada peningkatan sekitar 16,8 persen dibandingkan tahun 2023 yang mencatat sekitar 11.730 ekor," ujar Gin Gin.
Tidak hanya jumlah keseluruhan yang meningkat, permintaan penyembelihan di Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Bandung juga naik tajam.
"Kami melihat peningkatan permintaan penyembelihan di dua RPH utama kami. Tahun lalu, permintaan mencapai 363 ekor, dan tahun ini meningkat menjadi lebih dari 400 ekor," jelas Gin Gin.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Pedas, Daginya Empuk Tidak Bau dan Lezat! Ide Masakan Daging Kurban
Gin Gin juga menjelaskan mekanisme distribusi daging kurban. Panitia akan mendistribusikan daging kepada mustahik atau penerima berdasarkan data yang telah diverifikasi di masing-masing wilayah.
