BANDUNGRAYA.ID - Resep Buko Pandan Gurih dan Manis untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023 Biar Gak Bosen!
Buka puasa di bulan Ramadhan selalu menjadi momen yang ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia.
Salah satu menu yang bisa kamu hidangkan saat buka puasa adalah buko pandan.
Baca Juga: Resep Puding Simpel: Ide Sajian Berbuka Puasa Ramadhan 2023, Dijamin Enak Banget!
Buah kelapa muda yang segar dicampur dengan santan dan agar-agar pandan membuat rasa buko pandan begitu lezat dan menyegarkan.
Yuk, simak resep buko pandan untuk menu buka puasa di bawah ini:
Bahan-bahan membuat buko pandan:
- 1 liter santan kelapa
- 200 ml air
- 2 sendok makan agar-agar bubuk
- 1 sendok teh esens pandan
- 150 gram gula pasir
- 1 butir kelapa muda, kerok dan potong dadu kecil-kecil
Cara membuat buko pandan:
Baca Juga: Resep Egg Roll Hokmen Simpel Enak untuk Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Dijamin Mantap!
- Campurkan santan, air, agar-agar bubuk, esens pandan, dan gula pasir dalam panci.
- Aduk-aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
- Panaskan panci di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Masukkan potongan kelapa muda dan aduk rata.
- Matikan api dan tuang campuran ke dalam loyang atau wadah.
- Biarkan hingga dingin dan mengeras di suhu ruangan.
- Setelah mengeras, potong buko pandan sesuai dengan selera.
- Sajikan buko pandan untuk menu buka puasa yang segar dan nikmat.
Tips membuat buko pandan:
- Jika ingin membuat buko pandan yang lebih kental, kamu bisa menambahkan agar-agar bubuk hingga 3 sendok makan.
- Pastikan untuk terus mengaduk bahan-bahan agar tidak menggumpal dan mengendap di dasar panci.
- Kamu juga bisa menambahkan irisan nangka atau kolang-kaling untuk variasi rasa.
Buko pandan bisa menjadi alternatif menu buka puasa yang menyegarkan di tengah cuaca yang panas.
Selain itu, buko pandan juga mudah dibuat dan bisa disajikan dalam jumlah yang banyak untuk berbagi dengan keluarga dan teman-teman.
Selamat mencoba resep buko pandan untuk menu buka puasa dan semoga bermanfaat!