BANDUNGRAYA.ID - Simak ide menu sahur sederhana, hanya 2 bahan utama tapi bisa bikin kenyang seharian, cek resepnya di sini.
Sangat bosan jika menu sahur selalu dengan mie instan atau menu-menu mainstream lainnya. Jangan khawatir, jika kamu punya 2 bahan utama yakni telur dan sosis, kamu bisa membuat ide masakan yang satu ini.
Ide masakan tersebut yaitu "Tumis Telur Sosis", masakan sederhana ini bisa kamu jadikan referensi untuk sahur nanti dan pastinya bikin kenyang seharian.
Baca Juga: Gudangnya Kuliner Unik dan Enak, Ini Menu Buka Puasa Khas Sumedang yang Pastinya Bikin Kamu Puas
Untuk bahan-bahan bumbunya pun juga mudah ditemukan, bahan bumbu tersebut diantaranya seperti bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan daun bawang.
Berikut rincian bahan dan langkahnya, sebagaimana dikutip BandungRaya.id melalui kanal YouTube Ardiyanti Ulyana :
Bahan Utama :
- sosis, 5 buah
- telur, 2 butir
Bahan Bumbu :
- bawang putih, 3 siung
- bawang merah, 3 siung
- cabe rawit, 5 buah
- cabe merah hijau/merah besar, 1 buah
- daun bawang, 2 batang
- air, 150 ml
- garam, ½ sdt
Baca Juga: Sumedang Punya Kuliner yang Bikin Mulut Gak Bisa Berenti Ngunyah Loh, Cocok Untuk Menu Berbuka Puasa
- kaldu bubuk, ½ sdt
- lada bubuk, ¼ sdt
- saus tomat/pedas, 2 sdm
Langkah membuat :
1. Bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah/hijau besar diiris tipis. Daun bawang potong kasar. Sosis diiris serong.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkok, kocok lepas telur hingga merata.
3. Nyalakan api sedang dan letakkan wajan
4. Panaskan minyak goreng, tuang kocokkan telur, biarkan agak matang kemudian orak-arik hingga matang, angkat dari wajan
5. Panaskan minyak goreng untuk menumis, tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan
6. Masukkan irisan sosis, kemudian tumis sebentar, lalu masukkan irisan cabai, aduk rata. Masukkan orak-arik telur, aduk rata. Masukkan air 150 ml, aduk rata.
7. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, saus pedas, dan kecap manis, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan gula pasir, aduk kembali hingga air menyusut atau sesuai selera
8. Masukkan irisan daun bawang
9. Tumis Telur Sosis siap disajikan
Itulah ide menu sahur sederhana dengan 2 bahan utama sudah membuat kamu kenyang seharian, selamat mencoba.***