BANDUNGRAYA.ID - Bulan Ramadhan seringkali dikaitkan dengan berbagai hidangan takjil yang manis dan berminyak.
Bagi yang menderita diabetes, konsumsi hidangan tersebut perlu dihindari untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Jadi, apa saja menu buka puasa yang aman bagi penderita diabetes? Berikut beberapa pilihan menu buka puasa yang aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes:
1. Yougurt
Yoghurt dapat dijadikan opsi sahur ataupun berbuka yang sehat bagi individu yang mengidap diabetes. Minuman probiotik ini memiliki manfaat untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil, memberikan rasa kenyang yang lebih lama, dan membantu mengendalikan keinginan makan.
Namun, mengingat banyaknya produk yoghurt yang mengandung tambahan gula atau pemanis buatan, disarankan untuk memilih yoghurt plain atau Greek yoghurt. Selain itu, saat menikmati yoghurt, Anda dapat menambahkan topping sehat seperti granola atau buah-buahan segar.
2. Es kelapa
Es kelapa dinilai aman untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes, selama Anda meminumnya dalam jumlah yang cukup, sekitar 1–2 gelas, dan tidak menambahkan pemanis seperti gula cair atau sirop.
Selain dapat menghidrasi tubuh setelah seharian berpuasa, air kelapa juga kaya akan vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan Anda. Anda juga bisa memakan daging kelapa, namun pastikan untuk tidak berlebihan dalam konsumsinya.
3. Salad buah
Salad buah atau potongan buah dapat menjadi salah satu opsi menu berbuka puasa bagi penderita diabetes. Untuk pilihan buahnya, disarankan untuk memilih apel, pisang, pir, atau melon.
Seperti yang dilansir oleh Alodokter, buah-buahan ini memiliki indeks glikemik yang rendah. Sebaiknya, konsumsi buah dalam porsi yang sesuai. Meskipun mengandung gula alami atau fruktosa, konsumsi buah secara berlebihan dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
4. Kacang-kacangan
Biji-bijian kaya akan serat dan memiliki indeks glikemik rendah, sehingga memiliki potensi untuk mengatur kadar gula darah. Selain itu, biji-bijian juga mengandung vitamin E, magnesium, dan selenium yang bermanfaat bagi tubuh.
Oleh karena itu, biji-bijian dapat menjadi pilihan sebagai menu sahur, berbuka puasa, atau camilan setelah melaksanakan salat Tarawih bagi penderita diabetes. Beberapa varietas biji-bijian yang dapat dipilih antara lain biji almond, biji kenari, kacang tanah, kacang merah, dan kacang hijau.
5. Puding buah
Puding buah yang segar dan memiliki rasa manis juga dapat menjadi alternatif menu berbuka puasa bagi penderita diabetes. Anda bisa membuat hidangan ini dari berbagai jenis buah, seperti mangga, nanas, jeruk, apel, alpukat, atau stroberi.
Semua jenis buah-buahan ini memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi dalam jumlah yang wajar oleh penderita diabetes.
Namun, disarankan untuk tidak menambahkan gula, karena buah-buahan tersebut sudah memiliki rasa manis alami.
bagi penderita diabetes sangat penting untuk memperhatikan porsi makanan dan jumlah asupan gula guna menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Jangan lupakan untuk secara rutin memeriksa kadar gula darah selama berpuasa, dan selalu berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi menu yang sesuai dengan kondisi Anda.***