Network
BANDUNGRAYA.ID - Inilah daftar makanan yang membawa keberuntungan yang harus ada saat perayaan Tahun Baru Imlek 2023.
Tahun Baru Imlek 2023 sebentar lagi akan tiba, salah satu hari besar bagi orang Tionghoa. Biasanya, mereka akan merayakan hari tersebut dengan berbagai macam cara.
Salah satu cara yang biasa dilakukan saat Imlek adalah menyajikan makanan khas Imlek yang dipercaya akan membawa keberuntungan untuk masa depan.
Maka tak heran jika banyak sekali referensi makanan yang dicari, agar bisa merayakan Imlek 2023 dengan hidmat bersama keluarga.
Adapun beberapa makanan yang harus anda siapkan untuk perayaan Tahun Baru Imlek 2023 agar membawa keberuntungan diantaranya sebagai berikut:
1. Bebek
Dalam perayaan Imlek biasanya ada salah satu makanan khas Cina berbahan dasar bebek yang biasa disebut packing bebek. Olahan bebek utuh yang dibakar dan diberi bumbu rempah-rempah kemudian dibalur dengan saus plum hingga kulitnya menjadi kering dan crispy.
Baca Juga: 5 Kota di Indonesia yang Jadi Destinasi Wisata saat Tahun Baru Imlek, Perayaannya Seru Abis!
Makanan berbahan dasar bebek ini dipercaya sebagai simbol kesetiaan dan kemakmuran, sehingga sangat cocok disajikan untuk hidangan diawal tahun.
2. Sup sarang Burung
Salah satu makanan berbahan dasar sarang Burung walet ini termasuk makanan yang mewah, selain bahannya yang tidak mudah ditemukan, sarang burung walet juga dikenal memiliki nutrisi tinggi untuk kesehatan. Sup sarang burung ini melambangkan kemakmuran dan umur panjang.
3. Mie
Mie yang biasa kita makan ternyata salah satu makanan khas Cina yang melambangkan umur panjang dan kesehatan. Saat memakannya, orang-orang biasanya tidak akan memutus mie nya karena percaya umurnya akan jadi lebih panjang.
4. Jiaozi
Jiaozi adalah makanan sejenis pangsit, yang terbuat dari campuran sayuran dan daging yang dihaluskan.
Bagi masyarakat Tionghoa, makanan ini dipercaya sebagai simbol kekayaan, karena bentuknya yang menyerupai emas Cina zaman dulu.
Bahkan, terkadang salah satu hidangan jiaozi ini sengaja diisi uang koin, kemudian siapapun yang mendapatkannya maka dipercaya akan mendapat keuntungan yang lebih besar.
Baca Juga: Libur Imlek Mau Kemana? Inilah Rekomendasi Tempat Wisata Ciwidey Terbaik 2023, Dijamin Bikin Betah
5. Ikan
Jika memakan ikan saat perayaan Imlek, maka dipercaya akan mendatangkan kekayaan yang berlimpah.
Hidangan ikan ini biasanya di tim atau dikukus dengan rempah-rempah dan disajikan secara utuh satu ekor.
6. Bawang Prei Goreng
Masyarakat Tionghoa percaya jika memakan bawang prei goreng saat Imlek akan mendatangkan kekayaan.
Masakan bawang prei goreng ini biasanya dihidangkan sebagai pelengkap atau pendamping menu lain, biasanya dimasak dengan irisan tipis memanjang dan kemudian digoreng hingga kering.
7. Nian Gao
Nian Gao ini adalah salah satu kue khas Imlek yang terbuat dari campuran tepung ketan, gula dan air putih. Selain itu, biasanya kue ini diberi berbagai rasa tambahan seperti kacang, kelapa atau wijen.
Nian Gao dipercaya bisa mendatangkan harta atau pemasukan yang lebih tinggi, bahkan orang yang memakan nian Gao saat Imlek diyakini akan mendapatkan status sosial yang lebih baik dimasa mendatang.
Baca Juga: Kapan Libur Imlek 2023? Apakah Tanggal 23 Januari 2023 Libur? Cek Informasi Lengkapnya di Sini!
8. Tray of Togetherness
Tray of togetherness adalah sebuah nampan bulat yang terbagi menjadi 8 bagian, didalamnya biasanya berisi berbagai macam cemilan seperti permen, manisan hingga kacang-kacangan.
Sajian nampan ini dipercaya sebagai simbol persatuan dan kebersamaan, sehingga menjadi salah satu makanan khas Imlek yang bisa dimakan bareng-bareng dengan keluarga besar.
9. Jai
Jai adalah salah satu hidangan vegatarian yang merupakan makanan tradisional Cina.
Masakan ini terbuat dari campuran sayur seperti jamur, rebung, tauge dan dicampur dengan tahu.
Baca Juga: Jadwal India Open 2023 Hari Ini 20 Januari, Jonatan Christie dan Anthony Ginting Main Jam Berapa?
Jika di Indonesia, masakan ini mirip seperti capcay sayur yang memang diadaptasi dari masakan Cina.
Salah satu sajian Imlek ini dipercaya sebagai simbol kemurnian dan kedamaian.
10. Jeruk Kumquat
Perayaan Imlek rasanya tidak lengkap jika tidak ada buah jeruk. Jenis jeruk yang disajikan yaitu jenis jeruk Kumquat, atau yang biasa disebut jeruk mandari atau jeruk Imlek.
Jeruk yang berbentuk mungil dan berwarna orange terang ini dipercaya sebagai simbol emas, sehingga dipercaya bisa mendatangkan kekayaan.
Itulah 10 jenis makanan yang harus disajikan saat Imlek agar membawa keberuntungan. ***
