Network
BANDUNGRAYA.ID - Ayam szechuan berasal dari daerah Sichuan di China, masakan daerah ini terkenal pedas yang kuat.
Biasanya membuat ayam szechuan merupakan tradisi yang dilakukan disaat untuk menyajikan makan malam saat Tahun Baru Imlek.
Ayam szechuan dimasak dengan bahan dada ayam, bawang bombai, bawang putih, daun bawang, cabai merah, bumbu marinasi, jeruk lemon, dan cabai kering.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Mie Lomie Instan Bandung yang Enak dan Bikin Nagih
Sementara untuk saus szechuannya menggunakan bahan yaitu bawang putih, cabai kering, saus tiram, saus tomat, jahe, lada hitam, cabai giling, ebi, kecap asin, dan minyak wijen.
Namun kali ini bandungraya.id akan memberikan resep ayam szechuan yang unik dan pastinya mudah untuk dimasak ditambah dengan paduan chili oilnya dijamin bakal bikin kamu nambah terus.
Nah buat kamu yang bingung mau masak apa, ini dia resep ayam rebus szechuan yang dilansir dari Youtube Galeri Rasa Channel. Yuk simak resepnya!
AYAM REBUS SZECHUAN DENGAN CHILI OIL
Recipe by @martinpraja
Bahan:
4-6 pcs paha ayam
2 batang daun bawang
5 cm jahe
3 pcs bunga lawang
1 st garam
2 It air
