Network
BANDUNGRAYA.ID – Ada 5 tips olahan buah semangka selain jus. Resep mudah dijamin sehat dan enak.
Semangka merupakan salah satu buah dengan kandungan air yang cukup banyak yaitu sekitar 90%. Maka tak heran jika buah semangka mampu menghidrasi tubuh sehari-hari.
Cita rasa yang manis dan menyegarkan juga menjadi salah satu alasan buah semangka disukai banyak orang, termasuk anak-anak.
Buah dengan daging berwarna merah ini bahkan selalu dijadikan ikon musim panas karena rasanya yang menyegarkan.
Dilansir dari health cleveland clinic, semangka dikenal mampu membuat perut kenyang lebih lama apabila dimakan secara teratur dan seimbang.
Dengan jumlah kalori, natrium, dan kolesterol yang rendah, serta jumlah kalsium, vitamin C, dan magnesium yang lebih tinggi, semangka adalah salah satu buah yang sayang untuk dilewatkan begitu saja. Bahkan kulit dan bijinya pun diketahui memiliki banyak manfaat.
Berikut adalah 5 tips mengolah semangka menurut ahli diet yang terdaftar, Lara Whitson:
- Granita Kemangi Semangka
Makanan penutup es serut ini mendapat sentuhan buah dengan potongan semangka. Ini juga mengandung bahan-bahan unggulan seperti air jeruk nipis segar dan daun kemangi yang menawarkan manfaat kesehatan tersendiri untuk minuman manis yang menyegarkan di sore hari.
- Salad Semangka, Tomat, dan Herba dengan Feta
Salad menyegarkan ini memadukan semangka dengan tomat yang kaya manfaat, bersama mint segar, almond, dan keju feta (bisa diganti dengan keju biasa).
- Smoothie
Cara membuat smoothie yaitu cukup haluskan 1/2 cangkir semangka cincang dengan 1 cangkir es dan sedikit air. Tekstur smoothie kurang lebih mirip dengan jus.
- Salad Semangka dengan Mentimun, Tomat, dan Almond
Resep ini menggabungkan penggunaan sayuran dengan memasukkan tomat, mentimun, almond, dan kemangi bersama dengan seporsi semangka untuk hasil akhir yang manis.
- Spring Roll Salad buah
Camilan manis ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberikan sentuhan seperti hidangan penutup pada lumpia klasik ala Vietnam dan Thailand.
Anda hanya perlu membungkus irisan semangka, apel hijau, dan nanas ke dalam bungkus lumpia yang terbuat dari rice paper. Setelah itu, Anda juga bisa membuat saus celup yang berasal dari yogurt.
Resep ini dinilai bagus untuk membersihkan langit-langit mulut dari sisa-sisa makanan sebelumnya.
Itulah 5 tips mengolah semangka selain dibuat menjadi jus. Selain resepnya mudah, cita rasa yang ditawarkan juga enak dan tentunya sehat untuk tubuh.***
