Pecinta Drakor Merapat! Inilah Resep Kimchi Mudah yang Bisa dibuat di Rumah, Bahannya Gampang!

BANDUNGRAYA.ID - Pecinta Drakor Merapat! Inilah Resep Kimchi Mudah yang Bisa dibuat di Rumah, Bahannya Gampang!

Kimchi merupakan makanan khas Korea yang terbuat dari fermentasi sawi putih.

Makanan ini sangat populer dan banyak dikenal termasuk warga Indonesia.

Para pecinta drama Korea tentu sering melihat makanan ini di tayangan drama.

Kimchi sendiri merupakan makanan khas yang kerap kali disuguhkan.

Kimchi juga mudah ditemui di restoran-restoran Korea.

Terbuat dari sayuran, hal tersebut membuat Kimchi dikatakan sebagai salah satu makanan yang sehat.

Baca Juga: Cari Tempat Staycation? Inilah Rekomendasi Tempat Stay Cation di Bandung, Salah Satunya Serasa di Jepang!

Warga Indonesia kerap kali tergiur dengan makanan yang satu ini.

Warga merah yang disuguhkan membuat tampilan kimchi semakin menggiurkan.

Rasa pedas seketika terbayang saat melihat makanan yang satu ini.

Kimchi ternyata bisa dibuat sendiri di rumah tanpa harus pergi jauh ke Korea.

Kimchi dapat dibuat dengan bahn-bahan yang mudah ditemukan.

Berikut resep kimchi yang mudah dan simple namun rasanya tetap enak.

Bahan-bahan:

Bahan-bahan ini untuk 4 porsi

- Sawi putih (1 buah)

- Garam (3 sdm)

- Wortel (potong korek api) (1 buah)

- Daun bawang (iris panjang) ( 3 tangkai)

- Wijen putih (untuk taburan)

- Bawang putih (4 siung)

- Bawang Bombay (1/2 buah)

- Jahe (2 cm)

- Gula pasir (1 sdm)

- Tepung beras (1 sdm)

- Kecap ikan (2 sdm)

- Bubuk cabai (50 gram)

Air (250 ml)

Baca Juga: Liburan ke Sukabumi Yuk! Ternyata Ada Tempat Wisata Mancanegara, Tempatnya Keren Abis!

Cara Membuat:

1. Potong sawi memajang menjadi 4 bagian, kemudian bersihkan lalu tiriskan.

2. Taburi setiap helai sawi dengan garam secara merata.

3. Setalah dilumuri garam, dimkkan sawi selama kurang lebih satu jam. setelah 1 jam cuci bersih sawi untuk menghilangkan garam.

4. Untuk membuat pasta cabai : haluskan bawang putih, bawang bombay, dan jahe lalu sisihkan.

5. Masak air dengan tepung beras dan gula sampai menjadi pasta, tunggu sampai dingin lalu tambahkan kecap ikan dan bubuk cabai, aduk hingga merata.

6. Masukan irisan wortel dan daun bawang ke dalam pasta cabai, lalu aduk hingga merata

7. Balurkan campuran pasta cabai dan wortel pada sawi.

8. Kimchi siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Itulah resep kimchi mudah dan simple namun tetap enak.***