Network
PR BANDUNGRAYA – Hal yang paling dinantikan dari perayaan Imlek adalah menyantap kudapan khas Tionghoa.
Kue khas Imlek yang paling popular pada tiap tahunnya adalah kue keranjang.
Dilansir dari berbagai sumber, kue keranjang dalam bahasa Mandarin disebut dengan Nian Gao atau dalam dialek Hokkian disebut dengan Ti Kwe.
Baca Juga: Taklukan Tigres di Final, Bayern Munchen Buktikan Keperkasaannya di Level Dunia
Bahan dasar kue keranjang adalah gula dan ketan, proses pembuatannya hampir sama seperti dodol.
Namun, ternyata selain kue keranjang ada juga kue lain yang jangan sampai dilewatkan untuk disantap dalam perayaan imlek kali ini.
Bahkan tak sedikit juga yang mengatakan lebih enak dari kue keranjang, yaitu kue Tiong Chiu Pia atau lebih popular dengan sebutan kue bulan.
Dikutip dari chinatown.co.uk, kue bulan adalah sajian berbahan kulit pastry yang manis dan padat. Isian dalam kue ini beragam, mulai dari kacang merah, wijen atau biji teratai.
Dan yang menarik, dibagian atas kue bulan terdapat ukiran aksara china berisi salam panjang umur atau harmoni.
