Network
Asam caffeic adalah, sejenis polifenol kelas mikronutrien yang dikenal karena sifat antioksidannya. Nutrisi tersebut diklaim memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, diantaranya kemampuan antiradang, antikanker, dan antivirus.
Selain baik untuk mencegah dan mengatasi penyakit diabetes, dr. Zaidul Akbar menuliskan jika kandungan asam caffeic dapat membantu meningkatkan kinerja atlet. Dan dianggap penting untuk kesehatan manusia.
Baca Juga: Tubuh Mudah Lelah dan Sakit Punggung? dr. Zaidul Akbar: Masalahnya di Sini!
Sumber asam caffeic yang paling umum dalam makanan manusia adalah dari minum kopi. Namun asam caffeic juga ditemukan dalam sayuran, buah-buahan, dan herbal tertentu.
Beberapa contoh makanan yang mengandung asam caffeic adalah kopi dan kunyit. Terlepas dari namanya, asam caffeic tidak berhubungan dengan kafein.
Asam caffeic adalah antioksidan yang dikenal membantu mencegah oksidasi molekul lain di dalam tubuh. Asam caffeic juga diklaim dapat mencegah beberapa jenis penyakit sebagai berikut:
- Mengurangi peradangan
- Mencegah kanker
- Mencegah toksisitas yang terkait dengan kemoterapi dan radiasi
- Mencegah diabetes
- Mencegah penuaan dini
- Mencegah penyakit neurodegeneratif, seperti penyakit Parkinson
- Mengurangi kelelahan terkait olahraga
Baca Juga: AWAS! Penyakit Ini Berasal dari Jin, dr. Zaidul Akbar Berikan Cara untuk Usirnya
Seperti antioksidan lainnya, dr. Zaidul Akbar menjelaskan bahwa asam caffeic dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan seiring bertambahnya usia.
