Rekomendasi Olah Daging Kurban Idul Adha? Coba Resep Semur Bola Daging Ala Chef Devina

BANDUNGRAYA.ID - Inilah rekomendasi untuk masalah olah daging kurban Idul Adha? Coba resep semur bola daging ala Chef Devina.

Bagi Anda yang bingung masak apa di Hari Raya Idul Adha. Tidak ada salahnya, coba resep semur bola daging ala Chef Devina.

Adapun resep semur bola daging, akan tersaji dalam artikel ini lengkap dengan tata cara pembuatannya.

Baca Juga: Pantas Satu Keluarga Makan Lahap, Coba Resep Olahan Semur Daging Sapi Ini Bunda! Lezat dan Mudah Idul Adha

Sebagaimana dilansir BANDUNGRAYA.ID dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, ini resep semur bola daging untuk disantap saat Hari Raya Idul Adha.

Resep semur bola daging ini, bisa dihidangkan untuk 3 sampai 4 orang. Cita rasa yang gurih dan manis, pas untuk dinikmati bersama keluarga.

Ditambah resep semur bola daging ini, bisa Anda kreasikan dengan makanan lainnya di Hari Raya Idul Adha.

Baca Juga: Pantas Asam Lambung Gak Kambuh Lagi Usai Rutin Konsumsi Resep dr. Zaidul Akbar, Bahan-bahannya Ada di Dapur!

Bahan-bahan:
450 gr daging sapi
6 sdm tepung roti putih
50 ml air / susu
1 butir telur
1 bawang bombai, cincang
2 sdm maizena
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Resep Idul Adha: Masukan Bahan Ini ke Daging, Sate Maranggi Anda Pasti Empuk Anti Alot 

Bahan-bahan kuah:
Bumbu halus putih (4siung bawang putih, 6 siung bawang merah, 3 buah kemiri).
2 buah tomat merah, potong
5 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt bubuk pala
1/4 sdt merica
1 sdt kaldu sapi bubuk
700 ml air
2 batang seledri, opsional

Pelengkap:
Wortel
Buncis
Nasi putih
Bawang merah goreng

Baca Juga: Resep Semur Bola Daging Idul Adha 2022, Sekeluarga Dijamin Suka dan Ketagihan

Langkah-langkah:
1. Potong-potong daging sapi kemudian buang bagian silver skin.
2. Masukkan daging sapi, garam, kaldu bubuk dan merica ke dalam Beaba Babycook Neo Terracotta, haluskan.
3. Campurkan roti dengan air, lalu diamkan beberapa saat.
4. Pindahkan daging ke dalam mangkuk kemudian tambahkan tepung roti, bawang bombai, telur dan mazena, aduk rata.
5. Panaskan sedikit minyak, bentuk bulat daging lalu goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
6. Di wajan yang sama tumis bumbu halus, hingga wangi kemudian masukkan tomat, seledri, air, kecap, manis, saus tiram, kaldu sapi bubuk, pala bubuk, dan merica aduk rata.
7. Masukkan bola daging, masak sesaat selama 10 menit di api sedang.
8. Potong memanjang wortel dan buncis lalu kukus dengan Beaba Babycook Neo Terracotta hingga matang.
9. Untuk mpasi, kukus nasi, wortel, buncis dan bola daging lalu haluskan sesuai selera.
10. Semur bola daging siap disantap.

Itulah resep semur bola daging, yang enak disantap bersama keluarga di Hari Raya Idul Adha.***