Network
BANDUNGRAYA.ID - Nasi Ala HokBen atau Hoka Hoka Bento memiliki tekstur yang pulen, enak dan legit.
Selain berwarna putih, teksturnya pun lebih padat. Biasanya cocok disajikan dengan berbagai masakan seperti teriyaki, katsu atau egg chicken roll.
Banyak yang penasaran bagaimana sih cara membuatnya, dan bahan apa saja yang harus disediakan agar nasi pulen seperti nasi HokBen?
Berikut cara masak untuk membuat nasi ala HokBen hanya memakai 2 bahan saja.
1. Siapkan beras dan cuci hingga bersih. lalu tambahkan air untuk memasak nasi. Sebaiknya pakailah perbandingan 1-2.
Satu cup beras dan dua cup air. tujuannya agar nasi yang dimasak tidak terlalu keras ataupun tidak terlalu lembek.
2. Sebelum nasi dimasak, larutkan satu sendok makan tepung maizena dengan air hangat, lalu masukkan ke dalam berasa yang sudah di isi air tadi dan masak hingga matang.
Biasanya memasak di dalam rice cooker kurang lebih selama 30-45 menit.
Fungsi dari maizena selain berguna untuk mengentalkan makanan yang berkuah, menambahkan sedikit tepung maizena saat menanak nasi rupanya juga dapat membuat nasi lebih pulen.
Jika sudah matang tunggu sekitar 5 menit, lalu aduk nasi hingga siap dihidangkan.
Lebih nikmat jika ingin nasi mempunyai aroma, kamu bisa mencampurkan daun pandan yang sudah di cuci bersih ke dalam nasi sebelum dimasak.
Itulah cara membuat nasi pulen ala HokBen. hanya dengan beras dan larutan tepung maizena bisa menjadi nasi yang pulen dan legit.
Jika cara membuat nasi ini di coba dirumah dijamin menambah nafsu makan, tinggal di kombinasikan saja dengan makanan lainnya.
Catatan, supaya nasi tidak cepat basi, tambahkan jeruk nipis sebelum di masak ya.
Karena jeruk nipis berfungsi mematikan bakteri yang ada, jadi nasi aman dari basi.
Selamat mencoba.***
