Network
- Air (250 ml)
Baca Juga: Ragam Kuliner: Rekomendasi Kuliner Khas Sunda di Bandung yang Murah dan Enak, dijamin Bikin Nagih!
Cara Membuat:
1. Potong sawi memajang menjadi 4 bagian, kemudian bersihkan lalu tiriskan.
2. Taburi setiap helai sawi dengan garam secara merata.
3. Setalah dilumuri garam, dimkkan sawi selama kurang lebih satu jam. setelah 1 jam cuci bersih sawi untuk menghilangkan garam.
4. Untuk membuat pasta cabai : haluskan bawang putih, bawang bombay, dan jahe lalu sisihkan.
5. Masak air dengan tepung beras dan gula sampai menjadi pasta, tunggu sampai dingin lalu tambahkan kecap ikan dan bubuk cabai, aduk hingga merata.
6. Masukan irisan wortel dan daun bawang ke dalam pasta cabai, lalu aduk hingga merata
7. Balurkan campuran pasta cabai dan wortel pada sawi.
