Network
BANDUNGRAYA.ID – Cara Membuat Wedang Uwuh yang Cocok untuk Minuman Musim Hujan, Keluarga Pasti Suka Deh.
Memasuki musim hujan, minuman hangat menjadi alternatif untuk menghangatkan tubuh.
Yakni wedang uwuh menjadi salah satu minuman hangat yang digemari untuk menemani musim hujan.
Adapun wedang uwuh yang berasal dari Yogyakarta berasal dari kata dalam Bahasa Jawa “wedang” yang berarti minuman hangat dan “uwuh” yang berarti sampah. Namun, hal tersebut hanya istilah saja.
Baca Juga: CATAT! 4 Amalan Terbaik yang Dapat Dilakukan saat Fenomena Gerhana Bulan
Wedang Uwuh disajikan dengan memasukan banyak rempah ke dalam satu gelas sehingga sekilas mirip seperti sampah karena banyaknya rempah tersebut. Umumnya berisi kayu secang, jahe, pala dan aneka rempah kering.
Minuman ini dapat membantu menghangatkan dan menjaga daya tahan tubuh. Selain itu, minuman ini dipercaya dapat menghilangkan berbagai macam penyakit, seperti diabetes, kolesterol, jantung, dan lain-lain.
Wedang uwuh juga dapat berfungsi sebagai antioksidan karena kandungan rempah di dalamnya.
Baca Juga: WOW! Tempat Wisata Bandung Barat ini Wajib Dikunjungi, Nomor 4 Punya Cerita Legendaris
Kandungan sereh dan jahe juga bisa berfungsi untuk membunuh bakteri penyebab infeksi mulut, seperti sakit gigi, sariawan, sakit tenggorokan, dan lain-lain.
Selain banyak khasiatnya, membuat wedang uwuh juga bisa terbilang mudah karena hanya membutuhkan bahan yang sedikit.
Proses penyajiannya pun cukup terbilang mudah dan bahan yang dibutuhkan cukup murah.
Untuk menikmatinya, minuman ini bisa dibuat sendiri di rumah karena langkah-langkahnya pun cukup mudah.
Berikut ini resep mudah membuat wedang uwuh yang bisa dipraktikan di rumah.
Bahan-bahan:
1. 200 gram jahe
2. satu ruas jari kencur
3. kayu manis secukupnya
4. tiga lembar daun pala
5. empat buah kapulaga
6. tiga butir cengkeh
7. sepuluh gram daun secang
8. gula batu
9. 1000 ml air
Baca Juga: Jadwal Acara Siaran TV RCTI, Hari Ini Jumat 4 November 2022: Preman Pensiun 7 Akan Tayang!
Langkah-langkah:
1. Cuci bahan yang telah disiapkan hingga bersih
2. Tumbuk batang serai dan jahe, agar aroma dari bahan tersebut lebih terasa
3. Iris kencur dan geprek kapulaga yang telah disediakan agar sari dari kedua bahan tersebut bisa larut dalam wedang uwuh yang ingin dibuat.
4. Masukan seluruh rempah kedalam panci yang sudah diisi 100 ml air
5. Nyalakan api sedang hingga mendidih
6. Kecilkan api dan masukan gula batu secukupnya
7. Masukan kayu secang yang telah disediakan
8. Aduk hingga merata, pastikan warna wedang uwuh sudah memerah akibat dari kayu secang yang telah direbus bersamaan
9. Matikan api dan tutup panci, tunggu hingga 15 menit
10. Jika sudah mulai mengeluarkan aroma rempah yang khas, wedang uwuh sudah siap dihidangkan.***
