Network
2. Iris tipis jahe dan segala jenis jamur-jamuran, ikat bunga sedap malam, bilas bunga sedap malam dengan air, lalu peras
3. Masukkan air ditambah dengan air kelapa (Hydro Coco) ke dalam panci kemudian nyalakan kompor untuk mendidihkan air
4. Apabila sudah mendidih, masukkan ayam, jahe, jamur shitake, jamur shimeji, bunga sedap malam, lada hitam, dan lada putih
5. Masak menggunakan api kecil selama 1 jam agar sup lebih bening dan harum
6. Untuk cocolan (opsional), iris bawang putih dan cabai rawit hijau lalu campurkan ke dalam kecap asin, aduk rata
7. Cicipi sup untuk mengoreksi rasa asin dan manis. Jika dirasa sudah matang dan daging sudah lunak, sup ayam kelapa bisa disajikan bersama dengan nasi sebagai pelengkap.
Tambahkan seduhan teh hangat untuk pendamping makan bersama keluarga agar suasana di rumah semakin hangat saat musim hujan.***
