Network
BANDUNGRAYA.ID – Daftar menu tradisional khas Sunda berikut ini cocok untuk Anda pecinta vegetarian, makanan sehat berikut masih terasa enak hingga rasanya bisa bikin nagih.
Bagi orang yang tidak ingin mengonsumsi makanan dari olahan hewani seperti daging, susu, dan telur, menu tradisional khas Sunda berikut ini bisa menjadi pilihan dengan bahan yang penuh buah, sayur, serta biji-bijian.
Para vegetarian sejati yang ingin menikmati menu tradisional khas Sunda, Anda tidak perlu khawatir karena ada rangkuman rekomendasi makanan yang sehat dan pastinya tetap enak hingga bikin ketagihan.
Berikut inspirasi 9 menu tradisional khas Sunda yang cocok dinikmati untuk para vegetarian yang rasanya tak kalah lezat namun juga menyehatkan.
1. Lotek
Menu yang pertama ini disebut juga dengan salad khas Sunda. Lotek disajikan dengan isian kacang panjang, tauge, kol, kangkung, dan labu siam yang telah direbus, kemudian disiram dengan saus kacang.
Makanan ini memiliki kandungan gizi yang tinggi karena komposisi dari sayurannya menghasilkan berbagai vitamin, mineral, hingga serat yang baik untuk kebutuhan tubuh.
2. Karedok
Isian karedok mirip dengan Lotek akan tetapi sayurnya masih mentah sehingga memberikan sensasi kriuk dan segar saat disantap. Sayur yang ada dalam karedok diantaranya kacang panjang, tauge, bonteng, serta daun kemangi.
Makanan tradisional khas Sunda ini cocok jadi menu pilihan para vegetarian, dengan variasi rasa yang sedikit manis namun tetap menyehatkan, membuat kuliner yang satu ini cukup diminati.
3. Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug ini terbuat dari nasi putih hangat yang diurap bersama dengan oncom bakar atau goreng. Biasanya nasi tutug disajikan bersama lauk dan lalapan sayur yang segar sehingga menambah cita rasa yang lebih nikmat.
